Blanc Ivoire (2018) Château Soucherie

Blanc Ivoire (2018) Château Soucherie
75cl - Vin Blanc/Anjou et Saumurois/Anjou/ 13,5% vol

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Référence W_0000317059

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Blanc
Profil du vin: Toniques et fruités
Région: Loire
Sous-région: Anjou et Saumurois
Appellation: Anjou
Millésime: 2018
Cépage: Chenin blanc
Bio: En conversion
À l'oeil: Jaune pâle aux reflets verts.
En bouche: Tendue et saline avec une belle allonge digeste et rafraîchissante. la texture de bouche équilibrée désaltère tout en intégrant la dimension terroir que l’on doit aux schistes.
Au nez: Frais et tonic. la palette est définie par des fruits blancs tel que la pomme granny smith et la poire juteuse ainsi qu’une touche de verveine. l’ensemble aromatique est précis souligné par une définition épurée et minérale.
Sensation de chaleur: Généreux
Sensation de fraîcheur: Vif
Température de service: 9°c - 11°c
Apogée: 2020 - 2022
Disponibilité: En Stock
Conservation: A boire dans les deux ans
Accords mets-vin: Charcuterie
Crustacés (petits)
Poisson grillé
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Plats recommandés: Asperge
Brie de meaux
Poissons grillés
Sushis
Vieux cantal
Occasion: Apéritif
A table
Entrée
Format: 75cl
Degré alcool: 13.5°