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Il y a 3 produits.

Affichage 1-3 de 3 article(s)

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  • Appellation: Minervois
Bouteille Gargantua - Rouge (2020) Ciry Cattaneo

Gargantua - 2020

Ciry cattaneo
10,10 €
par 3
9,70 €
par 6
Gargantua (2020) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,0% vol

Une majorité de vieux Cinsault (65%) allié à 30% de Syrah en macération carbonique et 5% de vieux Carignan. La vendange est réalisée en caissette et la vinification axée sur le pigeage à basse température pour une extraction douce. Le résultat est une bombe de fruit avec tout de même une bonne structure et une belle sucrosité.

4.7 4
,
4.7/ 5
Bouteille Malabestia - Rouge (2017) Ciry Cattaneo

Malabestia - 2017

Ciry cattaneo
Bio
13,80 €
à l'unité
13,30 €
par 3
Malabestia (2017) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol

Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.


Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.

4.5 9
,
4.8/ 5
Bouteille Les Hirondelles - Rouge (2016) Ciry Cattaneo

Les hirondelles - 2016

Ciry cattaneo
Bio
22,10 €
Les Hirondelles (2016) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol

La cuvée haut de gamme du domaine, parfait avec une belle côte de boeuf ou un cassoulet.


Les Hirondelles est la cuvée haut de gamme du Domaine, issue en majorité de Syrah, et élevée un an en barriques. La quantité produite reste très limitée : 2260 bouteilles en 2016.

4.6 5
,
4.7/ 5