Bio

Cariño Mio (2019) Domaine des Favards

16,40 €
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4.6/ 5
75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône/ 13,5% vol

Idéal pour un barbecue, ce vin s'accordera avec une viande rouge grillée !

Très réussi avec son nez fin où les parfums de cerise griotte et de poivre noir se mêlent en un ensemble harmonieux. La bouche fruitée ravit le palais, toute en rondeur ne manque pas de longueur et de puissance !
Très réussi !

Noté 4.8 par 11 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rouge, vive, reflets cerise.

Au nez

Fin, arômes de cerise griotte, arômes de poivre noir.

En bouche

Fruitée, notes de cerise, tanins fondus, tanins soyeux, rond, corps puissant, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Jambon de bayonne, Magret de canard


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, Macération carbonique totale


Cépages

100% Carignan


Comment servir la cuvée "Cariño Mio" 2019 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2023. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.8 par 11 clients


Domaine des Favards

Découvrez les vins Domaine des Favards, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.6 sur 68 avis clients

W_0001452881
2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Sous-région
Rhône Sud
Appellation
Côtes-du-rhône
Millésime
2019
Cépage
Carignan
Bio
AB
À l'oeil
Couleur rouge vive reflets cerise.
Au nez
Fin arômes de cerise griotte arômes de poivre noir.
En bouche
Fruitée notes de cerise tanins fondus tanins soyeux rond corps puissant longue persistance.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2021 - 2023
Conservation
À boire ou à garder
Bouchon
Traditionnel en liège
Accords mets-vin
Charcuterie
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Jambon de bayonne
Magret de canard
Occasion
A table
Barbecue
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°