La Vigne D'emile Pinot Noir (2020) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

75cl /Vin Rouge/Bourgogne/Bourgogne Pinot noir/ 13% vol

Un rêve, cette pépite accompagnera un brunch.

Joli nez encore un peu fermé qui exprime avec superbe son terroir, des arômes de fruits rouges, framboise et cerise.
On est enchanté par sa bouche légère et fruitée, très onctueuse.
Un vin joliment vinifié !

Noté 4.0 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

rubis, intense et brillante

Au nez

arômes intenses de fruits rouges sont présents, tels que la framboise et la cerise.

En bouche

ce Bourgogne pinot noir est léger et fruité, très onctueux.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Fromage à pâte pressée, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie

Pour quels plats en particulier ?

Boeuf, Canard aux olives, Chaource, époisses, Jambon persillé, Petit salé aux lentilles, Soumaintrain), Viande en sauce


Cépages

100% Pinot Noir


Comment servir la cuvée "La vigne d'Emile - Pinot noir" 2020 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.0 par 2 clients


Domaine Guéguen, Céline et Frédéric

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.

Noté en moyenne 4.5 sur 65 avis clients

W_0002629302
2022-04-14

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Millésime
2020
Cépage
Pinot noir
Goûts
Souple aromatique
À l'oeil
Rubis intense et brillante
Au nez
Arômes intenses de fruits rouges sont présents tels que la framboise et la cerise.
En bouche
Ce bourgogne pinot noir est léger et fruité très onctueux.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2022 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Boeuf
Canard aux olives
Chaource
Jambon persillé
Petit salé aux lentilles
Soumaintrain)
Viande en sauce
Époisses
Occasion
Apéritif
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°