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Les Bornés (2018) Domaine Pellé, Henry

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Les Bornés (2018) Domaine Pellé, Henry
75cl - Vin Rouge/Loire/Menetou-Salon/ 12,5% vol

Plaisir du fruit.


Cette cuvée est l’assemblage de plusieurs parcelles de marne kimméridgienne sur Menetou-Salon. Les bornés est une cuvée gourmande, de plaisir où le fruit s’allie à une belle matière. Un beau volume de vin à partager dans les trois ans sur des viandes blanches ou de la charcuterie.

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W_0000596238
2021-05-22

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2018
Cépage
Pinot noir
Sous-région
Centre-Loire
Goûts
Souple aromatique
Par Goûts
Fruité
À l'oeil
Robe rubis intense et limpide reflets violets
Au nez
Charmeur sur des arômes de fruits rouges
En bouche
Bouche onctueuse et charnue tout en conservant le côté fruité du raisin
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2019 - 2023
Conservation
À boire ou à garder
Service
1/2h avant le service
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Fromage à pâte pressée
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Assiette de charcuterie
Rillettes
Terrine d'oie
Terrine de volaille
Viande rôtie
Occasion
A table
Entrée
Disponibilité
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
12.5°