Bio
Les Grandes Terres (2018) Domaine des Favards
75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône/ 14% vol
Unique à table, cette pépite s'accordera avec une viande rouge en sauce !
Très joli nez assez explosif fortement aromatique, aux arômes de fruits rouges et poivre noir(léger). La bouche se révèle croquante avec également une grande vigueur, des notes de mûre et de réglisse.
Plein de charme.
Cette cuvée "Les Grandes Terres" est issue de parcelles sélectionnées. C'est l'expression des fruits rouges et des épices typiques des Côtes du Rhône méridionales.
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.
Au nez
Aromatique, arômes de fruits rouges, légères arômes de poivre noir.
En bouche
Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Côte d'agneau, Filet mignon de porc, Jambon de bayonne, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau
Elaboration du vin
Culture biologique, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en cuve Ciment
Cépages
50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Comment servir la cuvée "Les Grandes Terres" 2018 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2024. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine des Favards
W_0001444895
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Rhône
- Sous-région
- Rhône Sud
- Appellation
- Côtes du rhône
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Grenache
Mourvedre
Syrah - Bio
- AB
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur grenat soutenue reflets rubis.
- En bouche
- Croquante riche notes de fruits rouges notes de mûre légères notes de réglisse tanins fondus rond bonne intensité longue persistance.
- Au nez
- Aromatique arômes de fruits rouges légères arômes de poivre noir.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2021 - 2024
- Disponibilité
- En Stock
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Plats recommandés
- Côte d'agneau
Filet mignon de porc
Jambon de bayonne
Lapin à la moutarde
Tajine d'agneau - Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14°
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Très joli nez assez explosif fortement aromatique, aux arômes de fruits rouges et poivre noir(léger). La bouche se révèle croquante avec également une grande vigueur, des notes de mûre et de réglisse.
Plein de charme.
Cette cuvée "Les Grandes Terres" est issue de parcelles sélectionnées. C'est l'expression des fruits rouges et des épices typiques des Côtes du Rhône méridionales.