Minna (2019) Villa Minna Vineyard

75cl /Vin Blanc/Provence/Bouches-du-Rhône IGP/ 13% vol

Unique pour le repas du dimanche, ce joli flacon sublimera une viande blanche !

Il séduit par son nez expressif aux notes d'agrumes. L'attaque est généreuse et la bouche paraît admirable. On appécie sa rondeur, des notes d'agrumes, de fruits frais.
Un vin long et expressif qui vieillira à merveille.

Noté 4.0 par 13 clients

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or, brillante.

Au nez

Expressif, fruité, arômes d'agrumes.

En bouche

Aromatique, généreuse, notes d'agrumes, notes de fruits frais, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Entrée, A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Fromages, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volailles

Pour quels plats en particulier ?

Crustacés, Fruits de mer

Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier

Cépages

29% Marsanne, 24% Roussanne, 47% Vermentino ou Rolle

Comment servir la cuvée "Minna" 2019 en blanc ?

À servir entre 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2033. A Boire ou à garder.

Avis Clients

Noté 4.0 par 13 clients

Villa Minna Vineyard

Exploitation familiale en

Provence qui produit un vin d'auteur de façon confidentielle et naturelle.
Petite Anecdote: les étiquettes de leur grande cuvée est différente pour chaque nouveau millésime. Elle correspond à un bout du dessin de leur enfant. Pourrez-vous reconsituter celui-ci?

Noté en moyenne 4.6 sur 40 avis clients

Provence

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Référence W_0001832447

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Blanc
Profil du vin: Étoffés et ronds
Région: Provence
Millésime: 2019
Cépage: Marsanne
Roussanne
Vermentino ou rolle
Bio: AB
Bouchon: Traditionnel en liège
À l'oeil: Couleur or brillante.
En bouche: Aromatique généreuse notes d'agrumes notes de fruits frais rond légèrement minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Au nez: Expressif fruité arômes d'agrumes.
Sensation de chaleur: Puissant
Sensation de fraîcheur: Frais
Température de service: 12°c
Apogée: 2020 - 2033
Conservation: À boire ou à garder
Accords mets-vin: Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Fromages
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volailles
Plats recommandés: Crustacés
Fruits de mer
Occasion: A table
Entrée
Repas du dimanche
Format: 75cl
Degré alcool: 13°