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  • Région: Languedoc
Bouteille Le 1er

Le 1er (2019) Chateau Haut...

 
7,80 €
par 6
7,60 €
par 12

Le 1er (2019) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rosé/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Grillades et plats d'été sont en bonne compagnie.

Ce rosé LE 1ER est élaboré exclusivement par saignée de cinsault, grenache, syrah et mourvèdre. Cette technique permet d’obtenir un vin à la couleur très claire, dite « pétale de rose », aux arômes fruités de pêche blanche, de fruits exotiques et de subtiles notes florales. Il est élevé 5 mois en cuve.
Le 1er rosé est un vin de Faugères, sec, léger, minéral et très désaltérant.

4.9 10
,
4.8/ 5
Bouteille Côtes de Thongue - Rosé (2019) Domaine Montrose

Côtes de thongue - 2019

Domaine montrose
Moins cher par lot
12,10 €
à l'unité
10,70 €
par 12
Côtes De Thongue (2019) Domaine Montrose
75cl - Vin Rosé/Languedoc/ 12,5% vol
Tout en finesse, c'est le vin emblématique de la famille Coste. Magnifique !

Des vignerons en quête d’élégance et de convivialité, un travail minutieux du vignoble à la cave, un nom prédestiné..
Un joli nez de petits fruits rouges, d’agrumes. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité.
4.3 9
,
4.7/ 5
Bouteille Les Petites Plumes

Les Petites Plumes (2018)...

 
11,50 €

Les Petites Plumes (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal à l'apéritif et les grillades d'été.

La cuvée Petites Plumes révèle un vin assez souple et épicé.

Sa finesse et sa belle fraîcheur lui permet de se marier parfaitement avec apéritifs et grillades d’été.

4.6 3
,
4.7/ 5
Bouteille Malabestia - Rouge (2017) Ciry Cattaneo

Malabestia - 2017

Ciry cattaneo
Bio
Moins cher par lot
14,50 €
à l'unité
12,00 €
par 12
Malabestia (2017) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol
Une belle découverte, un vigneron sympatique. Un joli combo pour un rouge puissant.

Ce vin de garage, produit en quantité très limitée (5000 bouteilles) est issu de Grenache noir, Carignan et Syrah, des terroirs d’altitude de la Livinière. Les différents lots de raisin sont vendangés, vinifiés, et travaillés entièrement à la main.
4.2 10
,
4.6/ 5
Bouteille Les petites choses - Rouge (2016) Ciry Cattaneo

Les Petites Choses (2016)...

 
14,80 €
à l'unité
13,00 €
par 12
Les Petites Choses (2016) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 13,5% vol
Un vin puissant, 100% Tempranillo, compagnon idéal pour un barbecue entre amis.

Les petites choses est une des micro-cuvées du domaine. Issue d’un seul cépage, le Tempranillo, et d’une seule parcelle de 32 ares, située à Fournes, au-dessus de Siran, à 400 mètres d’altitude. La vinification est entièrement manuelle.
4.1 3
,
4.7/ 5
Bouteille Aramon

Aramon (2018)

Château Haut Lignières
HVE
Prix départ Domaine
14,50 €
à l'unité
13,20 €
par 3

Aramon (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 12,5% vol
Le vin glouglou du domaine.

L'Aramon est un cépage roi oublié du Languedoc. Il était utilisé pour ses capacités à produire de grandes quantités de raisins, pour abreuver les soldats sur le front. Ce cépage très productif donne des vins légers, peu tanniques et peu colorés.

Jérôme dévoile ici une nouvelle cuvée facile à boire, à mettre au frais avant de servir sur un saucisson entre copains, le glouglou de l'été !

4.6 7
,
4.8/ 5
Bouteille Sang Neuf - Rouge (2017) Ciry Cattaneo

Sang neuf - 2017

Ciry cattaneo
Bio
Prix départ domaine
18,20 €
à l'unité
14,50 €
par 12
Sang Neuf (2017) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/ 14,5% vol
Un coeur au creux de la main, quelle sensation ce 100% Malbec ! À Déguster entre potes.

Sang neuf est une des micro-cuvées du domaine. Il est issu d’un seul cépage, le Malbec (ou Côt), et d’une seule parcelle de 46 ares, la Combe Marie, située près du causse au-dessus de la Livinière, à 400 mètres d’altitude.
4.9 2
,
4.9/ 5
Bouteille Carmina Butis

Carmina Butis (2016)...

 
16,50 €
à l'unité
15,00 €
par 3

Carmina Butis (2016) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol
Carmina Butis? La « colline rouge ».

La cuvé Carmina Butis, la « colline rouge » comme la couleur automnale de la colline sur laquelle est établi le vignoble, est un vin de garde des plus complexes à la structure pleine, subtilement corsée et aux notes épicées typique des grands vins de Faugères. Alliant force et douceur elle ravira vos convives lors de vos dîners. Ce vin s’associe avec les viandes rouges, plats en sauce et bien sûr pour les gourmands, avec un fromage de caractère.

4.4 2
,
4.9/ 5
Bouteille Sur le Fil

Sur Le Fil (2016) Chateau...

 
16,90 €

Sur Le Fil (2016) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 13,5% vol
L'équilibre parfait.

Vin généreux et puissant, il est marqué pas les schistes de Faugères.
Il révèle des notes de fruits rouges et de poire avec un léger arôme boisé.
Dernier millésime pour cette cuvée, Jérôme développant une autre gamme parmi ses vins.

4.9 4
,
4.6/ 5
Bouteille Les hirondelles - Rouge (2016) Ciry Cattaneo

Les hirondelles - 2016

Ciry cattaneo
Bio
Prix départ domaine
21,00 €
par 3
19,00 €
par 12
Les Hirondelles (2016) Ciry Cattaneo
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol
La cuvée haut de gamme du domaine, parfait avec une belle côte de boeuf ou un cassoulet.

Les Hirondelles est la cuvée haut de gamme du Domaine, issue en majorité de Syrah, et élevée un an en barriques. La quantité produite reste très limitée : 2260 bouteilles en 2016.
4.2 5
,
4.7/ 5
Bouteille Empreinte Carbone

Empreinte Carbone (2018)...

 
24,80 €

Empreinte Carbone (2018) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Blanc/Languedoc/Faugères/ 13% vol
Idéal avec un poisson.

Gras, volumineux et complexe au nez, il accompagnera à merveille vos viandes blanches et poissons en sauce. Une merveille pour vous faire décourvir la fraîcheur des blancs de Faugères.

4.1 5
,
4.8/ 5
Bouteille Empreinte Carbone

Empreinte Carbone (2017)...

 
31,40 €

Empreinte Carbone (2017) Chateau Haut Lignières
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Faugères/ 14% vol
La cuvée clef de la collection Jérôme Rateau !

Vin haut de gamme du domaine, composé à 80% de Syrah il a été élevé 22 mois en barrique. C’est un vin à la fois puissant et élégant qui possède une extraordinaire structure.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, la charcuterie et les fromages à pâte pressée cuite.

On y retrouve les notes classiques des Syrah méridionales. Certes accessible dès aujourd’hui, c’est un vin qui est tout à fait taillé pour la garde.

5 2
,
4.7/ 5