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Bio

Pinot Noir Cru D'exception (2016) Domaine Gaschy, Paul

31,50 €
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5 8
4.8/ 5

75cl /Vin Rouge/Alsace/Alsace Pinot Noir/ 13,5% vol

Merveilleux, ce vin accompagnera un gibier à plumes.


Toujours aussi réussi: Un nez généreux et riche qui exprime avec superbe son terroir avec de légers arômes de cassis et de cerise. L'attaque est élégante et la bouche paraît pleine de volume et onctueuse avec des notes de cerise kirchée.
Un vin long et expressif qui vieillira à merveille.

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W_0001477454
2021-10-03

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Alsace
Appellation
Alsace pinot noir
Millésime
2016
Cépage
Pinot noir
Bio
AB
Goûts
Frais aromatique
À l'oeil
Couleur rubis profonde reflets rouges.
Bouchon
Traditionnel en liège
Au nez
Généreux riche légères arômes de cassis légères arômes de cerise arômes de framboise subtile arômes de fumé légères arômes de bois.
En bouche
Elégante concentrée onctueuse légères notes de cerise kirchée tanins fondus longs tanins mûrs rond minérale corps puissant bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Frais
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Température de service
13°c - 16°c
Apogée
2024 - 2034
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage à croûte fleurie
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Fromages affinés
Gibiers
Magret de canard
Tajine d'agneau
Occasion
Apéritif
Grande occasion
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
13.5°