Pinot Noir (2019) Château de Javernand

75cl /Vin Rouge/Bourgogne/Mâcon/ 13% vol

Sublime lors d'un brunch, ce joli flacon sublimera une tarte salée.

Le cépage emblématique de la Bourgogne révèle toute sa finesse grâce à un élevage de 10 mois en fût de chêne. Un vin harmonieux, prêt à boire dès ses premières années. Vigne en conversion vers l'Agriculture Biologique.

Noté 4.5 par 11 clients

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Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Brunch, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Fromage à croûte fleurie, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée


Elaboration du vin

En conversion vers l'agriculture biologique, Elevage en fût de chêne


Cépages

100% Pinot noir


Comment servir la cuvée "Pinot Noir" 2019 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 11 clients


Château de Javernand

Propriété familiale depuis 1917, le Château de Javernand domine le village de Chiroubles et la vallée de la Saône. Le vignoble s'étend sur une dizaine d'hectares à Chiroubles et trois dans le sud du Mâconnais.Arthur Fourneau et Pierre Prost, les deux vignerons à la tête du domaine en prennent soin, en favorisant et profitant d'une nature diversifiée et séduisante par ses paysages...Les vins produits sont une recherche de plaisir, de finesse et de complexité.

Noté en moyenne 4.6 sur 59 avis clients

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Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Bourgogne
Sous-région
Mâconnais
Appellation
Mâcon
Millésime
2019
Cépage
Pinot noir
Goûts
Souple alerte
Sensation de puissance
Gouleyant souple
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2021 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à croûte fleurie
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
Barbecue
Brunch
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°