Bio

Quintessence (2017) Château Bonnaud Henri

75cl - Vin Blanc/Provence/Palette/ 12,5% vol

Idéal pour le repas du dimanche, ce vin s'accordera avec une viande blanche.

Ce vin, à la belle robe brillante or vert aux reflets gris, présente un nez frais et intense, aux arômes de fruits confiturés et des notes subtiles de vanille. Superbe bouche riche et suave qui apparaît ronde et structurée, la finale est intense et persistante.
Une belle expression de son appellation !

Noté 4.1 par 6 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or vert, brillante, reflets gris.

Au nez

Frais, intense, arômes de fruits confiturés, arômes de noix de coco, arômes de vanille.

En bouche

Riche, suave, notes de fruits exotiques, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de pâte d'amande.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Repas du Dimanche, Grande Occasion

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Truffe, Viande blanche, Volaille


Cépages

40% Clairette, 40% Clairette rose, 20% Ugni blanc


Comment servir la cuvée "Quintessence" 2017 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.1 par 6 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

W_0001385842
2022-02-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Appellation
Palette
Millésime
2017
Cépage
Clairette
Clairette rose
Ugni blanc
Bio
AB
À l'oeil
Couleur or vert brillante reflets gris.
Au nez
Frais intense arômes de fruits confiturés arômes de noix de coco arômes de vanille.
En bouche
Riche suave notes de fruits exotiques rond minérale corps structuré bonne intensité longue persistance notes de pâte d'amande.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2018 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Truffe
Viande blanche
Volaille
Occasion
Grande occasion
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
12.5°