Vin De Corse Calvi (2019) Domaine Figarella et A Ronca
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rubis, intense, reflets rubis.
Au nez
Aromatique, expressif.
En bouche
Complexe, notes de fruits rouges, notes de garrigue, tanins elégants, corps structuré.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Cuisine méditéranéenne, Cuisine orientale, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quel plat en particulier ?
Fromages de caractère
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en cuve inox
Cépages
100% Sciaccarello
Comment servir la cuvée "Vin De Corse Calvi" 2019 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Figarella et A Ronca
Découvrez les vins Domaine Figarella Et A Ronca, vigneron indépendant (Corse)
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Corse
- Appellation
- Corse
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Sciaccarello
- Bio
- AB
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Couleur rubis intense reflets rubis.
- Au nez
- Aromatique expressif.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- En bouche
- Complexe notes de fruits rouges notes de garrigue tanins elégants corps structuré.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2021 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Plats recommandés
- Fromages de caractère
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°