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Yl Blanc (2020) Leccia, Yves
75cl /Vin Blanc/Corse/Ile de beauté IGP/ 13,5% vol
Délice suprême, ce joli flacon sera unique avec un poisson grillé !
Ce vin, à la belle robe brillante, présente un nez expressif aux arômes de fleurs blanches et de miel : une belle expression de son terroir. La chair est fraîche, la structure est généreuse et minérale!
Certainement l'une des réussites de ce domaine !
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune, brillante.
Au nez
Expressif, arômes de fleurs blanches, arômes de miel.
En bouche
Fraîche, généreuse, minérale.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Crustacés (petits), Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé
Pour quels plats en particulier ?
Fromages à pâte pressée, Oursins
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires
Cépages
40% Biancu Gentile, 60% Vermentino ou Rolle
Comment servir la cuvée "Yl Blanc" 2020 en blanc ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Leccia, Yves
Né d’une famille de vignerons, Yves ne s’est jamais posé la question de savoir ce qu’il ferait plus tard. Installé au début des années 80 après des études d’œnologie, il a longtemps dirigé le domaine familial dont il se sépare en 2004.En 2005, avec sa compagne Sandrine, ils créent leur propre domaine, composé d’une partie des vignes de son père, et d’une autre partie en fermage.Il se compose aujourd’hui de 15 hectares de vignes sur les magnifiques parcelles E CROCE et PARTINELONE, dans l’appellation PATRIMONIO.
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Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Corse
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Biancu gentile
Vermentino ou rolle - À l'oeil
- Couleur jaune brillante.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Au nez
- Expressif arômes de fleurs blanches arômes de miel.
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 8°c - 10°c
- En bouche
- Fraîche généreuse minérale.
- Apogée
- 2021 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Crustacés (petits)
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé - Occasion
- Apéritif
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
- Plats recommandés
- Fromages à pâte pressée
Oursins
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