L'origine du beaujolais nouveau
Sans surprise, il nous vient du vignoble du beaujolais, un domaine situé au nord du département du Rhône et au sud de la Saône-et-Loire. Ces terres de vignes, travaillées avec passion par les viticulteurs, sont réputées pour leur production de vins rouges principalement issus du cépage gamay.
Mais comment cette tradition est-elle née ? L'histoire raconte que les vignerons du Beaujolais se retrouvaient pour célébrer la fin des vendanges et déguster le premier vin de l'année. Ainsi est né le beaujolais nouveau, une tradition qui perdure depuis plus d'un siècle.
Les spécificités du beaujolais nouveau
Contrairement aux autres vins, le beaujolais nouveau n'est pas élevé pendant plusieurs années avant d'être commercialisé. Il est mis en bouteille dès le mois de novembre de l'année de sa récolte. Ce vin est donc un vin primeur, c'est-à-dire qu'il est vendu quelques semaines seulement après la fin des vendanges.
L'appellation beaujolais nouveau est très réglementée. La date de sa mise en vente est fixée par la loi au troisième jeudi de novembre, à minuit. Aucune bouteille ne peut être vendue avant cette date.
Les différents types de beaujolais nouveau
Ce n'est pas un vin uniforme. Il existe en effet plusieurs villages producteurs de ce vin, chacun avec ses particularités. Parmi les plus connus, on peut citer le beaujolais-villages nouveau, issu de l'assemblage des vins de plusieurs communes de la région.
Et si il est majoritairement un vin rouge, il existe aussi le beaujolais nouveau blanc. Moins connu, ce dernier est produit à partir du cépage chardonnay.
La fête du beaujolais nouveau
Le beaujolais nouveau est plus qu'un vin, c'est une véritable fête. Le troisième jeudi de novembre, la France, et même le monde entier, célèbre l'arrivée de ce nouveau millésime.
Nombreux sont ceux qui attendent avec impatience cette date pour déguster ce vin nouveau, dans une ambiance festive et conviviale. Dans le Beaujolais, de nombreuses animations sont organisées : dégustations, repas festifs, concerts...
La production du beaujolais nouveau en chiffres
La production de beaujolais nouveau représente une part importante de la production viticole de la région. Ce sont près de 28 millions de bouteilles qui sont produites, dont plus de la moitié est exportée vers une soixantaine de pays.
L'engouement pour le beaujolais nouveau ne se dément pas, bien au contraire. Chaque année, la fête du beaujolais nouveau gagne en popularité, attirant de plus en plus d'amateurs de vin, curieux de découvrir les saveurs du néo-millésime.
Et vous, êtes-vous prêts à célébrer le beaujolais nouveau cette année ? Rendez-vous le troisième jeudi de novembre pour déguster ensemble le cru 2024 du beaujolais nouveau !
Les terroirs du beaujolais nouveau
Les terres du Beaujolais sont composées de plusieurs terroirs, chacun apportant ses propres spécificités au beaujolais nouveau. Il est intéressant de noter qu'il n'y a pas un seul beaujolais nouveau, mais une grande variété proposée par les vignerons de la région.
Le vignoble du beaujolais s'étend du sud de la région, avec le pays des Pierres Dorées, jusqu'au nord, autour de Saint-Vérand. Les sols granitiques et argileux du nord offrent des vins plus structurés et corsés, tandis que les sols calcaires du sud donnent des vins plus légers et fruités.
Il existe également un beaujolais nouveau produit à partir de vignes plantées sur les collines autour de Villefranche-sur-Saône. Ces vins, souvent produits en altitude, ont une finesse et une fraicheur remarquables.
Parmi les appellations beaujolais, on retrouve le célèbre beaujolais-villages, un vin issu de l'assemblage des vins de plusieurs communes de la région. Ces beaujolais villages offrent une complexité et une richesse aromatique qui reflètent la diversité des terroirs de la région.
L'impact économique du beaujolais nouveau
Le beaujolais nouveau représente une part importante de l'économie régionale. Les fêtes du beaujolais nouveau génèrent une activité économique considérable, non seulement pour les vignerons, mais aussi pour toute une série d'acteurs : restaurateurs, hôteliers, transporteurs...
L'Inter Beaujolais, l'interprofession du vin de Beaujolais, joue un rôle clé dans la promotion et la commercialisation des vins de la région. Grâce à ses efforts, le beaujolais nouveau est aujourd'hui vendu à travers le monde.
Le beaujolais nouveau est aussi un atout pour le tourisme. Chaque année, les fêtes du beaujolais nouveau attirent de nombreux visiteurs dans la région, curieux de découvrir les vins beaujolais et le patrimoine viticole de cette partie de la France.
La perception du beaujolais nouveau
La perception du beaujolais nouveau a beaucoup évolué au fil des années. Autrefois considéré comme un vin de qualité inférieure, le beaujolais nouveau a su se réinventer et gagner en prestige.
Ces dernières années, les vignerons de la région ont mis l'accent sur la qualité, en choisissant des méthodes de vinification plus naturelles et en limitant l'utilisation de produits chimiques. Ces efforts ont porté leurs fruits, et le beaujolais nouveau est aujourd'hui apprécié pour sa fraicheur et sa gourmandise.
Certes, le beaujolais nouveau n'est pas un vin de garde. Mais c'est un vin qui se déguste dans l'instant, un vin de plaisir. Et c'est sans doute ce qui fait son charme et son succès.
Le beaujolais nouveau est bien plus qu'un simple vin : c'est un événement, une fête, un symbole. Chaque année, le beaujolais nouveau permet de célébrer la fin des vendanges et l'arrivée du nouveau millésime. C'est une occasion de se retrouver entre amis, de partager un bon moment autour d'un verre de vin.
Malgré les critiques et les préjugés, le beaujolais nouveau a su se réinventer et gagner en prestige. Aujourd'hui, il est apprécié pour sa fraicheur et sa gourmandise, et célébré dans le monde entier.
Alors, prêts à célébrer le beaujolais nouveau cette année ? Rendez-vous le troisième jeudi de novembre pour déguster ensemble le cru 2024 du beaujolais nouveau !
Nos clients amateurs de vins se demandent aussi :
Qu'est-ce que le beaujolais nouveau ?
Le Beaujolais Nouveau est un vin rouge qui est produit dans la région viticole du Beaujolais en France. Il est fabriqué à partir du cépage Gamay et est connu pour être un vin jeune, léger et fruité, mis en vente peu de temps après la récolte.
Quand est-ce que le beaujolais nouveau est mis en vente ?
Le Beaujolais Nouveau est traditionnellement mis en vente le troisième jeudi de novembre chaque année. Cette date est attendue avec impatience par les amateurs de vin, qui célèbrent l'arrivée de ce vin nouveau.
Comment est produit le beaujolais nouveau ?
Le Beaujolais Nouveau est produit grâce à une méthode de vinification appelée macération carbonique. Cette technique consiste à fermenter les grappes entières dans des cuves scellées, ce qui permet d'obtenir un vin fruité et léger en quelques semaines seulement.
Quels sont les arômes typiques du beaujolais nouveau ?
Le Beaujolais Nouveau est généralement caractérisé par des arômes de fruits rouges, tels que la cerise, la framboise et la fraise. Sa fraîcheur et son caractère fruité en font un vin apprécié pour sa simplicité et sa convivialité.
Comment déguster le beaujolais nouveau ?
Le Beaujolais Nouveau se déguste généralement légèrement frais, entre 12 et 14 degrés Celsius. Il accompagne bien des plats simples et conviviaux comme les charcuteries, les fromages ou les plats à base de volaille. C'est un vin qui se prête particulièrement aux moments de partage et de célébration.
