Les vins de Bourgueil

L'AOC Bourgueil en quelques mots

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Bourgueil a été créée en 1936 et représente un véritable trésor de la région Centre-Val de Loire. Située dans le département d'Indre-et-Loire, cette appellation est réputée pour ses vins rouges et rosés d'exception.

Les vins du Bourgueil sont produits principalement à partir du cépage Cabernet Franc, qui leur confère une élégance et une finesse caractéristiques.

L'appellation s'étend sur sept communes, notamment Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ainsi que quelques parcelles de Saint-Cyr-sur-Loire, et se trouve à proximité d'autres appellations renommées telles que Chinon, Cravant-les-Côteaux, Rochecorbon et Saumur-Champigny.

Les vins de Bourgueil se distinguent par leurs arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, et sont parfaits pour accompagner divers plats, notamment les viandes, les fromages et la charcuterie.

Un terroir agilo-calcaires

Bienvenue dans la magnifique région viticole de Bourgueil, réputée pour son terroir unique et exceptionnel composé principalement de sols argilo-calcaires.

En vous promenant entre les parcelles aux multiples cailloux, vous découvrirez un paysage vallonné où les vignobles sont parfaitement orientés sud, profitant d'une généreuse exposition au soleil sur des coteaux ensoleillés. Le climat de Bourgueil est idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et longs qui permettent une maturation optimale des raisins, ainsi que des hivers froids qui favorisent la dormance des vignes.

Grâce à ces conditions exceptionnelles, les vins produits à Bourgueil sont élaborés à partir de raisins parfaitement équilibrés, d'une grande complexité aromatique, se distinguant par leur minéralité et leur fraîcheur. Issus majoritairement du cépage cabernet-franc, ces vins sont appréciés pour leur structure tannique, leur fruité et leur élégance toujours affirmés.

Venez découvrir les trésors de Bourgueil et ses vins typiques issus d'un terroir inimitable !

Comment sont produits les Bourgueil

Les vins de Bourgueil, originaires de la vallée de la Loire en France, sont appréciés pour leur robe rouge profond, leurs arômes fruités et leur corps moyen.

Issus principalement du cépage Cabernet Franc, ces vins sont produits selon des méthodes traditionnelles de vinification, garantissant ainsi un produit de qualité.

Les vignobles bénéficient d'un climat favorable et de terroirs variés, conférant au vin une expression unique et complexe. Les vins de Bourgueil se marient parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce et le fromage, mettant en valeur leurs saveurs délicates et leur structure harmonieuse.

Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un vin typique de la région de la Loire, les vins de Bourgueil offrent une expérience gustative inoubliable.

Caractéristiques gustatives principales

Les vins de Bourgueil, issus de la région viticole de la Loire, sont réputés pour leur richesse en saveurs et leur remarquable équilibre en bouche.

Leur robe rouge profond aux reflets pourpres dévoile un arôme fruité avec des notes dominantes de fruits rouges tels que la cerise, la fraise et la framboise, ainsi que des nuances florales et épicées.

D'un corps moyen, ces vins puissants et frais présentent une structure tannique veloutée, qui offre un bel accord avec les viandes rouges, notamment les rôtis et les grillades, ainsi qu'avec les plats en sauce riche et les fromages affinés.

Par ailleurs, les vins de Bourgueil peuvent également être appréciés en apéritif, grâce à leur vivacité et leur complexité aromatique.