Les vins rouges de Chinon sont consistant et frais. Ils sont créés à partir du cépage Cabernet Franc, un des cépages phares de la vallée de Loire. Ils accompagneront parfaitement une viande blanche ou une volaille.
Le Cabernet franc est le cépage utilisé pour l'élaboration du Chinon rouge.
Comment boire un Chinon Rouge ?
Vous pouvez le déguster à une température de 15-16°C. Son potentiel de garde se situe entre 1 et 10 ans, selon les conditions de stockage de votre cave.
Où est produit le Chinon ?
L'appellation Chinon est produite autour de la ville de Chinon en Indre-et-Loire et s'étend sur plus 2 300 hectares.
Vous aimez l'appellation Chinon ?
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