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Alsace Gewurztraminer

Trouvez votre pépite parmi les vins de l'AOC Alsace Gewurztraminer.

Sommaire :

Comment est fait le Gewurztraminer ?
Conservation : Quelle est la garde d'un Alsace Gewurztraminer ?
Comment déguster un Gewurtz ?
Quel plat avec un Gewurztraminer sec?
Quel plat avec un Gewurztraminer moelleux?

Comment est fait le Gewurztraminer ?

Le vin blanc Alsace Gewurztraminer, est issu du cépage du même nom. Il peut être à la fois utlisé pour un vin blanc sec ou un vin blanc moelleux : on parlera alors d'Alsace Gewurztraminer vendange tardive ou sélections de grains nobles.

Conservation : Quelle est la garde d'un Alsace Gewurztraminer ?

Un vin blanc d'Alsace sec du cépage Gewurztraminer peut se conserver entre 1 et 7 ans dans de bonnes conditions de garde en cave. Les vins moelleux, vendange tardive ou sélections de grains nobles peuvent se conserver entre 5 et 15 ans.

Comment déguster un Gewurtz ?

Le Gewurztraminer peut être servi à une température comprise entre 9° et 11°C. Pensez à garder une bonne température pour ce vin, afin qu'il développe tous ces arômes dans le verre pour les convives au moment du repas.