Bio
Gewurztraminer Fronenberg (2016) Domaine Gaschy, Paul
75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace gewurztraminer/ 13,5% vol
Un rêve, cette pépite accompagnera une volaille !
Nez fin et élégant d'une grande pureté sur des notes de rose séchée et amande grillée.
La bouche s'avère souple et grasse remarquable par sa persistance aromatique.
Ample et onctueux !
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
jaune doré.
Au nez
fin et élégant, sur des notes de rose séchée, d’amande grillée, de cerises au kirsch.
En bouche
souple, gras, ample et puissant. La finale est salivante et persistante.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Dessert
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine chinoise, Dessert aux fruits jaunes, Foie gras, Fromage à croûte lavée, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Curry d'agneau, Desserts au chocolat, Fromages à croûte lavée, Fromages de caractère
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Sucre résiduel, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Sols argileux, Sols calcaires
Cépages
Comment servir la cuvée "Gewurztraminer Fronenberg" 2016 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2032. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Gaschy, Paul
Laissez-vous séduire par les vins du domaine, dans les appellations Alsace gewurztraminer, Alsace grand cru Riesling ou Alsace Riesling. Ce vigneron indépendant produit des vins BIO de belle facture.
W_0004793834
2024-03-23
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace gewurztraminer
- Millésime
- 2016
- Cépage
- Gewurztraminer
- Bio
- AB
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- À l'oeil
- Jaune doré.
- En bouche
- Souple gras ample et puissant. la finale est salivante et persistante.
- Par Goûts
- Aromatique
Onctueux - Au nez
- Fin et élégant sur des notes de rose séchée d’amande grillée de cerises au kirsch.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2023 - 2032
- Sensation de douceur
- Tendre souple
- Disponibilité
- En Stock
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine chinoise
Dessert aux fruits jaunes
Foie gras
Fromage à croûte lavée
Volaille - Plats recommandés
- Curry d'agneau
Desserts au chocolat
Fromages de caractère
Fromages à croûte lavée - Occasion
- Apéritif
Dessert - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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La bouche s'avère souple et grasse remarquable par sa persistance aromatique.
Ample et onctueux !