Bio
L'amourgandise (2023) Domaine Les Capréoles
75cl /Vin Rouge/Beaujolais/Beaujolais-villages/ 13,5% vol
Idéal entre amis, ce joli flacon sublimera une viande blanche.
Très joli nez fin, intense tout en arômes de fruits rouges et de poivre blanc.
La bouche s'avère gourmande et délicate, les tanins sont fins.
Un style pimpant.
Livraison soignée, garantie anti-casse
en 24H, via Chronopost
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, éclatante.
Au nez
Fin, fruité, intenses arômes de fruits rouges, arômes de poivre blanc.
En bouche
Gourmande, délicate, tanins fins.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Brunch, Entrée, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Fromage à croûte fleurie, Viande blanche, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Carpaccio de saint-jacques, Charcuteries, Poissons crus, Viandes blanches
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en cuve Ciment
Cépages
Comment servir la cuvée "L'amourgandise" 2023 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2024 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Les Capréoles
Créé en 2014 sur la commune de Régnié par Cédric et Catherine Lecareux, le domaine s'étend sur plus de 6 hectares de vignobles de Gamay. Très rapidement, les vignerons décident de convertir le domaine en viticulture biologique. Depuis 2017, le domaine est certifié BIO et est passé en 2018 sous certification DEMETER.
W_0002519844
2024-06-12
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Légers et fruités
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Beaujolais villages
- Millésime
- 2023
- Cépage
- Gamay
- Bio
- AB
- Par Goûts
- Gouleyant
Pimpant - Sensation de puissance
- Gouleyant souple
- Sensation de chaleur
- Léger
- À l'oeil
- Couleur rouge éclatante.
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Au nez
- Fin fruité intenses arômes de fruits rouges arômes de poivre blanc.
- En bouche
- Gourmande délicate tanins fins.
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2024 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Fromage à croûte fleurie
Viande blanche
Viande rouge grillée - Occasion
- Apéritif
Brunch
Entre potes
Entrée - Plats recommandés
- Carpaccio de saintjacques
Charcuteries
Poissons crus
Viandes blanches - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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