Alexis Establet (2015) Domaine du Grand Tinel
75cl /Vin Rouge/Rhône/Châteauneuf-du-pape/ 15,5% vol
Parfaite, cette pépite accompagnera un gibier à plumes !
Rareté du domaine, élaborée lors d'année exceptionnelle . Issue des terres de la Gardiole, cette parcelle 100% Grenache, âgée de plus de 100 ans, bénéficie d’un terroir silico-argileux avec galets roulés, amenant finesse et puissance.
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Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Repas du Dimanche, Grande Occasion
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine orientale, Gibier à plumes, Gibier à poils, Truffe, Viande rouge en sauce
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve tronconique, Fermentation thermo-régulée, Eraflage, Remontage, Elevage en demi-muid, Elevage en barrique, Mise en bouteille manuelle
Cépages
100% Grenache
Comment servir la cuvée "Alexis Establet" 2015 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine du Grand Tinel
W_0001527794
2024-07-20
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Rhône
- Appellation
- Châteauneuf du pape
- Millésime
- 2015
- Cépage
- Grenache
- Sous-région
- Rhône Sud
- Bouchon
- Traditionnel en liège
- Par Goûts
- Chaleureux
Complexe - Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Chaleureux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Sensation de douceur
- Sec
- Apogée
- 2018 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine orientale
Gibier à plumes
Gibier à poils
Truffe
Viande rouge en sauce - Occasion
- Grande occasion
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 15.5°
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