Alexis Establet (2015) Domaine du Grand Tinel

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5/ 5
75cl /Vin Rouge/Rhône/Châteauneuf-du-pape/ 15,5% vol

Parfaite, cette pépite accompagnera un gibier à plumes !

Rareté du domaine, élaborée lors d'année exceptionnelle . Issue des terres de la Gardiole, cette parcelle 100% Grenache, âgée de plus de 100 ans, bénéficie d’un terroir silico-argileux avec galets roulés, amenant finesse et puissance.

Noté 4.6 par 11 clients

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Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Repas du Dimanche, Grande Occasion

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine orientale, Gibier à plumes, Gibier à poils, Truffe, Viande rouge en sauce


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve tronconique, Fermentation thermo-régulée, Eraflage, Remontage, Elevage en demi-muid, Elevage en barrique, Mise en bouteille manuelle


Cépages

100% Grenache


Comment servir la cuvée "Alexis Establet" 2015 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2018 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.6 par 11 clients


Domaine du Grand Tinel

Découvrez les vins Domaine Du Grand Tinel, vigneron indépendant (Rhône Sud)

Noté en moyenne 4.4 sur 61 avis clients

W_0001527794
2021-12-11

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Sous-région
Rhône Sud
Appellation
Châteauneuf-du-pape
Millésime
2015
Cépage
Grenache
Bouchon
Traditionnel en liège
Goûts
Chaleureux complexe
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Chaleureux
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2018 - 2025
Sensation de douceur
Sec
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Gibier à plumes
Gibier à poils
Truffe
Viande rouge en sauce
Occasion
Grande occasion
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
15.5°