Bio

La Curiosité De Lauriole (2019) Les Combes Cachées

75cl /Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol

Idéal à table, ce flacon sublimera une viande rouge grillée.

Ce vin est issu de très beaux terroirs situés sur le Causse de Minerve au Nord de Siran, au lieu-dit La Curiosité de Lauriole, haut lieu du tourisme régional, la « côte qui descend ».
Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.
Nez intense sur le fruit, cerise, framboise, avec des notes de pruneau et des épices discrètes.
Bouche toute en rondeur et en sucrosité, avec une finale poivrée.

Noté 4.2 par 15 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur cerise, intense.

Au nez

Arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de poivre noir.

En bouche

Gourmande, ronde, tanins souples.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Macération carbonique partielle, Eraflage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires


Cépages

10% Cinsault, 48% Grenache, 9% Lledoner pelut, 33% Syrah


Comment servir la cuvée "La Curiosité De Lauriole" 2019 en rouge ?

À servir entre 15°C et 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 15 clients


Les Combes Cachées

L'exploitation viticole Combes Cachées vient de terminer sa troisième récolte, produisant des vins à la fois fruités et gourmands. L'exploitation est située dans la région du Minervois, en France, et est composée de 14,2 hectares de terroirs exceptionnels, répartis sur 18 parcelles différentes. Les vins produits ici sont puissants et complexes, avec un style qui leur est propre. Le domaine Les Combes Cachées s'engage à produire des vins de haute qualité, fruités, frais et faciles à boire.

Noté en moyenne 4.6 sur 26 avis clients

W_0002822227
2022-10-04

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Millésime
2019
Cépage
Cinsault
Grenache
Lledoner pelut
Syrah
Bio
AB
Goûts
Puissant intense
Par Goûts
Poivré rond epicé souple
À l'oeil
Couleur cerise intense.
Au nez
Arômes de cerise arômes de framboise arômes de pruneau arômes d'épices arômes de poivre noir.
En bouche
Gourmande ronde tanins souples.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
15°c - 17°c
Apogée
2021 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Disponibilité
En Stock
Occasion
A table
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14.5°