Bio
La Curiosité De Lauriole (2019) Les Combes Cachées
75cl /Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol
Idéal à table, ce flacon sublimera une viande rouge grillée.
Ce vin est issu de très beaux terroirs situés sur le Causse de Minerve au Nord de Siran, au lieu-dit La Curiosité de Lauriole, haut lieu du tourisme régional, la « côte qui descend ».
Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.
Nez intense sur le fruit, cerise, framboise, avec des notes de pruneau et des épices discrètes.
Bouche toute en rondeur et en sucrosité, avec une finale poivrée.
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur cerise, intense.
Au nez
Arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de poivre noir.
En bouche
Gourmande, ronde, tanins souples.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Macération carbonique partielle, Eraflage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires
Cépages
10% Cinsault, 48% Grenache, 9% Lledoner pelut, 33% Syrah
Comment servir la cuvée "La Curiosité De Lauriole" 2019 en rouge ?
À servir entre 15°C et 17°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Les Combes Cachées
L'exploitation viticole Combes Cachées vient de terminer sa troisième récolte, produisant des vins à la fois fruités et gourmands. L'exploitation est située dans la région du Minervois, en France, et est composée de 14,2 hectares de terroirs exceptionnels, répartis sur 18 parcelles différentes. Les vins produits ici sont puissants et complexes, avec un style qui leur est propre. Le domaine Les Combes Cachées s'engage à produire des vins de haute qualité, fruités, frais et faciles à boire.
W_0002822227
2023-12-04
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Minervois
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Cinsault
Grenache
Lledoner pelut
Syrah - Bio
- AB
- Par Goûts
- Epicé
Intense
Poivré
Puissant
Rond
Souple - Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Puissant
- À l'oeil
- Couleur cerise intense.
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Arômes de cerise arômes de framboise arômes de pruneau arômes d'épices arômes de poivre noir.
- En bouche
- Gourmande ronde tanins souples.
- Température de service
- 15°c - 17°c
- Apogée
- 2021 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- A table
Barbecue
Entre potes - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°
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Assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah.
Nez intense sur le fruit, cerise, framboise, avec des notes de pruneau et des épices discrètes.
Bouche toute en rondeur et en sucrosité, avec une finale poivrée.