Bio
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Belle robe sombre, rubis profond
Au nez
arômes de sous bois, tête de cèpe et truffe fraîche mêlée à la profondeur du fruit noir
En bouche
Tendre et délicate, parfaitement dentelé avec un équilibre remarquable, une sensation très vibrante
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cèpes, Charcuterie, Foie gras, Gibier à plumes, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Pour quels plats en particulier ?
Cassoulet, Charcuteries, Confit de canard, Gibiers, Magrets de canard
Cépages
Comment servir la cuvée "K 2" 2017 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Clos Troteligotte
Le respect de la Terre est une priorité.
Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987, Emmanuel Rybinski, vigneron indépendant pratique une agriculture paysanne. Il a appris au fil des ans à maîtriser parfaitement les cépages, le terroir et le climat qui l'entoure. "Nous sommes liés à notre terre et si nous voulons continuer encore longtemps à produire un vin de qualité il faut la préserver." aime-t-il à répéter.
Ce domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2014 et la biodynamie a commencé en 2015.
W_0001037641
2024-01-03
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Puissants et charpentés
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Cahors
- Millésime
- 2017
- Cépage
- Malbec
- Bio
- Ab et demeter (biodynamie)
- Bouchon
- Bouchon liège
- À l'oeil
- Belle robe sombre rubis profond
- Au nez
- Arômes de sous bois tête de cèpe et truffe fraîche mêlée à la profondeur du fruit noir
- En bouche
- Tendre et délicate parfaitement dentelé avec un équilibre remarquable une sensation très vibrante
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2019 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Canard
Charcuterie
Cèpes
Foie gras
Gibier à plumes
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Plats recommandés
- Cassoulet
Charcuteries
Confit de canard
Gibiers
Magrets de canard - Occasion
- A table
Entre potes
Repas du dimanche - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
