Bio

Riesling Eguisheim (2016) Domaine Gaschy, Paul

75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace riesling/ 13,5% vol

Délice suprême, cette pépite accompagnera un poisson en sauce.

Une robe jaune doré, un nez assez frais agrémenté de notes d'eucalyptus et de menthe.
Il est doté d'une bouche particulièrement groumande, généreuse au grain très fin !
Belle intensité !

Noté 4.5 par 7 clients

20,90 € à l'unité
19,90 € par 3 -7%
18,90 € par 6 -13%
Quantité
Au prix de 20,90 €
En Stock. Expédition en 24H* !

Plus que 12 bouteilles

  Livraison soignée, garantie anti-casse

en 24H, via Chronopost

  Paiement sécurisé

CB - Visa 3D secure - Paypal (option paiement en 4*)

  Le meilleur rapport qualité/prix

Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

  Livraison offerte

dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

jaune doré

Au nez

Frais, arômes d'eucalyptus, arômes de menthe, arômes d'anis, arômes de fumé.

En bouche

Généreuse, ample, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, gourmande.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Brunch, A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Crustacés (gros), Huîtres, Poisson en sauce, Poisson grillé, Sushi, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Choucroute, Fruits de mer, Moules marinières, Poissons fumés, Poulet rôti


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires



Comment servir la cuvée "Riesling Eguisheim" 2016 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 7 clients


Domaine Gaschy, Paul

Laissez-vous séduire par les vins du domaine, dans les appellations Alsace gewurztraminer, Alsace grand cru Riesling ou Alsace Riesling. Ce vigneron indépendant produit des vins BIO de belle facture.

Noté en moyenne 4.3 sur 76 avis clients

W_0004799744
2024-03-23

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Alsace
Appellation
Alsace riesling
Millésime
2016
Cépage
Riesling
Bio
AB
Bouchon
Traditionnel en liège
Par Goûts
Elégant
Intense
Minéral
Rond
Sec
À l'oeil
Jaune doré
Au nez
Frais arômes d'eucalyptus arômes de menthe arômes d'anis arômes de fumé.
En bouche
Généreuse ample rond minérale corps structuré bonne intensité longue persistance gourmande.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Nerveux
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2020 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Sushi
Viande blanche
Plats recommandés
Choucroute
Fruits de mer
Moules marinières
Poissons fumés
Poulet rôti
Occasion
Apéritif
A table
Brunch
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°