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Sur Pilotis (2020) Château Montfin

75cl /Vin Blanc/Languedoc/Corbières/ 13% vol

Idéal entre potes, cette pépite sublimera une volaille.

Ce vin, à la belle robe jaune pâle aux reflets verts, présente un nez complètement épanoui avec des touches de fruits à chair blanche.
On est enchanté par sa bouche dense et ronde, ainsi que son côté tendu et affirmé du grenache.
Puissant !

Noté 4.7 par 14 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

jaune pâle, ses reflets sont verts, limpide et brillante

Au nez

notes de fruits à chair blanche, et de fleurs.

En bouche

dense, ronde, avec le côté tendu et bien affirmé du grenache, la finale est minérale avec un petit côté anis.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Brunch, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille

Pour quel plat en particulier ?

fruits de mer à la plancha


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles


Cépages

35% Grenache blanc, 35% Roussanne, 30% Vermentino ou Rolle


Comment servir la cuvée "Sur Pilotis" 2020 en blanc ?

À servir entre 8°C et 11°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 14 clients


Château Montfin

Le Château Montfin se situe sur les coteaux des Corbières au-dessus de la mer et propose des vins élaborés avec un engagement bio pour un moment d'harmonie, de plaisir et de partage. Une philosophie respectueuse de la nature à travers le travail des sols, les rendements maîtrisés, l'engagement bio et les vendanges manuelles : tel est leur credo pour des vins exceptionnels !

W_0004163351
2023-01-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Millésime
2020
Cépage
Grenache blanc
Roussanne
Vermentino ou rolle
Goûts
Dense puissant
À l'oeil
Jaune pâle ses reflets sont verts limpide et brillante
Au nez
Notes de fruits à chair blanche et de fleurs.
En bouche
Dense ronde avec le côté tendu et bien affirmé du grenache la finale est minérale avec un petit côté anis.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
8°c - 11°c
Apogée
2021 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Fruits de mer à la plancha
Occasion
Barbecue
Brunch
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13°