Sur Pilotis (2020) Château Montfin
75cl /Vin Blanc/Languedoc/Corbières/ 13% vol
Idéal entre potes, cette pépite sublimera une volaille.
Ce vin, à la belle robe jaune pâle aux reflets verts, présente un nez complètement épanoui avec des touches de fruits à chair blanche.
On est enchanté par sa bouche dense et ronde, ainsi que son côté tendu et affirmé du grenache.
Puissant !
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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Notes de Dégustations
A l'oeil
jaune pâle, ses reflets sont verts, limpide et brillante
Au nez
notes de fruits à chair blanche, et de fleurs.
En bouche
dense, ronde, avec le côté tendu et bien affirmé du grenache, la finale est minérale avec un petit côté anis.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Barbecue, Brunch, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille
Pour quel plat en particulier ?
fruits de mer à la plancha
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles
Cépages
35% Grenache blanc, 35% Roussanne, 30% Vermentino ou Rolle
Comment servir la cuvée "Sur Pilotis" 2020 en blanc ?
À servir entre 8°C et 11°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château Montfin
Le Château Montfin se situe sur les coteaux des Corbières au-dessus de la mer et propose des vins élaborés avec un engagement bio pour un moment d'harmonie, de plaisir et de partage. Une philosophie respectueuse de la nature à travers le travail des sols, les rendements maîtrisés, l'engagement bio et les vendanges manuelles : tel est leur credo pour des vins exceptionnels !
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2024-03-11
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Corbières
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Grenache blanc
Roussanne
Vermentino ou rolle - Par Goûts
- Dense
Puissant - À l'oeil
- Jaune pâle ses reflets sont verts limpide et brillante
- Au nez
- Notes de fruits à chair blanche et de fleurs.
- En bouche
- Dense ronde avec le côté tendu et bien affirmé du grenache la finale est minérale avec un petit côté anis.
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 8°c - 11°c
- Apogée
- 2021 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Fruits de mer à la plancha
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- Barbecue
Brunch
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Ce vin, à la belle robe jaune pâle aux reflets verts, présente un nez complètement épanoui avec des touches de fruits à chair blanche.
On est enchanté par sa bouche dense et ronde, ainsi que son côté tendu et affirmé du grenache.
Puissant !