Bio
Côtes De Bourg (2016) Château Brulesécaille
75cl /Vin Rouge/Bordeaux/Côtes-de-bourg/ 14% vol
Pour un repas princier, ce vin sublime le baron d'agneau aux fines herbes !
Explorez la cuvée 2016 de notre domaine hautement respecté de Bordeaux.
Surnommée la "perle des côtes" avec une certification hve, ce rouge expressif mélange parfaitement les cépages cabernet franc, sauvignon et merlot.
D'une belle couleur grenat, elle offre un nez intense de fruits noirs et une bouche soyeuse, fraiche où le boisé s'intègre à merveille.
Tout en élégance.
Intensité.
Fraicheur.
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Belle couleur grenat
Au nez
Expressif, intense, fruits noirs (mûres, cerises).
En bouche
bouche soyeuse et fraiche, tanins bien enveloppés et boisé très bien intégré
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Fromage à pâte pressée, Gibier à plumes, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Pour quel plat en particulier ?
baron d'agneau aux fines herbes
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Eraflage, Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux
Comment servir la cuvée "Côtes De Bourg" 2016 en rouge ?
À servir entre 16°C et 17°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2025. A Boire, dans les deux ans.
Avis Clients
Château Brulesécaille
W_0006705607
2024-01-22
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes de bourg
- Millésime
- 2016
- Cépage
- Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot - Sous-région
- Blayais et bourgeais
- Bio
- HVE
- Bouchon
- Technique
- Par Goûts
- Aromatique
Boisé
Poivré
Robuste
Rond
Souple - À l'oeil
- Belle couleur grenat
- Au nez
- Expressif intense fruits noirs (mûres cerises).
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- En bouche
- Bouche soyeuse et fraiche tanins bien enveloppés et boisé très bien intégré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 17°c
- Apogée
- 2019 - 2025
- Conservation
- A boire dans les deux ans
- Disponibilité
- En Stock
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Gibier à plumes
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Plats recommandés
- Baron d’agneau aux fines herbes
- Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14°
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Tout en élégance.
Intensité.
Fraicheur.
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