Bio

Côtes De Bourg (2016) Château Brulesécaille

75cl /Vin Rouge/Bordeaux/Côtes-de-bourg/ 14% vol

Pour un repas princier, ce vin sublime le baron d'agneau aux fines herbes !

Explorez la cuvée 2016 de notre domaine hautement respecté de Bordeaux.
Surnommée la "perle des côtes" avec une certification hve, ce rouge expressif mélange parfaitement les cépages cabernet franc, sauvignon et merlot.
D'une belle couleur grenat, elle offre un nez intense de fruits noirs et une bouche soyeuse, fraiche où le boisé s'intègre à merveille.
Tout en élégance.
Intensité.
Fraicheur.
"

Noté 4.4 par 4 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Belle couleur grenat

Au nez

Expressif, intense, fruits noirs (mûres, cerises).

En bouche

bouche soyeuse et fraiche, tanins bien enveloppés et boisé très bien intégré


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Fromage à pâte pressée, Gibier à plumes, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie

Pour quel plat en particulier ?

baron d'agneau aux fines herbes


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Eraflage, Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux



Comment servir la cuvée "Côtes De Bourg" 2016 en rouge ?

À servir entre 16°C et 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2025. A Boire, dans les deux ans.


Avis Clients

Noté 4.4 par 4 clients


Château Brulesécaille

Découvrez les vins Château Brulesécaille, vigneron indépendant (Bordeaux)

Noté en moyenne 4.4 sur 23 avis clients

W_0006705607
2024-01-22

Fiche technique

Couleur
Rouge
Type
Vin
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de bourg
Millésime
2016
Cépage
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Merlot
Sous-région
Blayais et bourgeais
Bio
HVE
Bouchon
Technique
Par Goûts
Aromatique
Boisé
Poivré
Robuste
Rond
Souple
À l'oeil
Belle couleur grenat
Au nez
Expressif intense fruits noirs (mûres cerises).
Sensation de puissance
Construit structuré
En bouche
Bouche soyeuse et fraiche tanins bien enveloppés et boisé très bien intégré
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 17°c
Apogée
2019 - 2025
Conservation
A boire dans les deux ans
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Gibier à plumes
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Plats recommandés
Baron d’agneau aux fines herbes
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14°