Bio
La Vigne De Marie Louise (2021) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
75cl /Vin Blanc/Bourgogne/Bourgogne-aligoté/ 12,5% vol
Sublime, ce vin s'accordera avec un poisson !
Joli nez délicat, de subtils arômes de fleurs blanches et de silex.
Superbe bouche tout en fraîcheur, élégante et de caractère, présentant une bonne acidité.
C'est d'ores et déjà une très belle bouteille !
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur dorée, limpide, reflets or.
Au nez
Délicat, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de silex.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entrée, A Table
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Coquillages, Crustacés (petits), Fromage à pâte pressée, Fromage de chèvre, Huîtres, Poisson grillé
Pour quels plats en particulier ?
Caviar, Crabe, Dos de cabillaud, tian d’aubergines, poissons fins, tourte au poisson
Cépages
100% Aligoté
Comment servir la cuvée "La Vigne De Marie Louise" 2021 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A Boire, dans les deux ans.
Avis Clients
Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.
W_0002625550
2024-03-23
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Toniques et fruités
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne aligoté
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Aligote
- Bio
- HVE
- Par Goûts
- Léger
Vif - Sensation de chaleur
- Léger
- À l'oeil
- Couleur dorée limpide reflets or.
- Sensation de fraîcheur
- Nerveux
- Au nez
- Délicat subtils arômes de fleurs blanches subtils arômes de silex.
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2022 - 2025
- Conservation
- A boire dans les deux ans
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Coquillages
Crustacés (petits)
Fromage de chèvre
Fromage à pâte pressée
Huîtres
Poisson grillé - Occasion
- Apéritif
A table
Entrée - Plats recommandés
- Caviar
Crabe
Dos de cabillaud
Poissons fins
Tian d’aubergines
Tourte au poisson - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 12.5°
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