Bio

Helios (2022) Château Tourril

75cl /Vin Blanc/Languedoc/Minervois/ 14% vol

Enivrez vos papilles entre potes, ce vin sublime des grillades ou un fromage de chèvre !

Découvrez l'helios 2022, un minervois blanc d'exception du château tourril en languedoc.
Élégamment herbacé et fleuri, ce 100% roussanne bio dévoile une robe jaune paille aux reflets dorés.
En bouche, savourez sa vivacité, légèreté et minéralité rafraîchissante, soutenue par une structure bien présente et une belle persistance.
Frais, élégant et captivant

Noté 4.2 par 8 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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Notes de Dégustations

A l'oeil

jaune paille, claire, reflets légèrement doré

Au nez

délicat, herbacé, avec des arômes de fleurs blanches, de fleur de citronnier, une pointe d'agrumes, et de subtiles notes de citron

En bouche

vive, légère, gouleyante, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine orientale, Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges nocturnes, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols argilo-calcaires



Comment servir la cuvée "Helios" 2022 en blanc ?

À servir entre 11°C et 13°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 8 clients


Château Tourril

La famille Kandler est une famille franco-allemande qui a acheté des terres dans l'arrière-pays minervois à Roubia il y a plus de 30 ans.

Noté en moyenne 4.9 sur 5 avis clients

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2023-12-04

Fiche technique

Couleur
Blanc
Type
Vin
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Millésime
2022
Cépage
Roussanne
Bio
AB
Bouchon
Technique en liège
Par Goûts
Floral
Gouleyant
Léger
Minéral
Savoureux
Souple
À l'oeil
Jaune paille claire reflets légèrement doré
Au nez
Délicat herbacé avec des arômes de fleurs blanches de fleur de citronnier une pointe d'agrumes et de subtiles notes de citron
En bouche
Vive légère gouleyante souple très minérale corps structuré bonne intensité bonne persistance
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
11°c - 13°c
Apogée
2023 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14°