Bio
Terre Promise (2022) Château Bonnaud Henri
75cl /Vin Blanc/Provence/Méditerranée IGP/ 13% vol
Parfait à l'apéritif, ce vin métamorphose asperges et crustacés en délice !
Voici la promesse d'une escapade sensorielle en provence ! Le château bonnaud nous séduit avec cette terre promise 2021, un 100% vermentino.
Brillant, son manteau jaune paille dévoile un bouquet aromatique de fleurs blanches et de poire.
Sa bouche minérale délivre une intensité envoûtante, parsemée d'éclats d'agrumes et d'ananas.
Une structure robuste enveloppée d'une persistance citronnée.
Promesse éclatante de provence
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur jaune paille, brillante, reflets argentés.
Au nez
Aromatique, délicat, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de poire.
En bouche
Aromatique, intense, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de citron.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche
Pour quels plats en particulier ?
Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergine), Crustacés, Entrées froides, Fruits de mer
Elaboration du vin
Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols calcaires
Cépages
Comment servir la cuvée "Terre Promise" 2022 en blanc ?
À servir entre 7°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2029. A boire ou à garder.
Avis Clients
Château Bonnaud Henri
Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.
W_0002603465
2024-03-23
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Provence
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Vermentino ou rolle
- Bio
- AB
- Par Goûts
- Léger
Minéral - À l'oeil
- Couleur jaune paille brillante reflets argentés.
- Au nez
- Aromatique délicat arômes de fleurs blanches arômes d'agrumes arômes de fruits blancs arômes de poire.
- En bouche
- Aromatique intense minérale corps structuré bonne intensité longue persistance notes d'agrumes notes d'ananas notes de citron.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 7°c - 10°c
- Apogée
- 2023 - 2029
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Plats recommandés
- Asperges
Aubergine)
Beignet de légumes (courgettes
Crustacés
Entrées froides
Fruits de mer - Accords mets-vin
- Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche - Occasion
- Apéritif
Entrée - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Brillant, son manteau jaune paille dévoile un bouquet aromatique de fleurs blanches et de poire.
Sa bouche minérale délivre une intensité envoûtante, parsemée d'éclats d'agrumes et d'ananas.
Une structure robuste enveloppée d'une persistance citronnée.
Promesse éclatante de provence