Terre Promise (2021) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Blanc/Provence/Méditerranée IGP/ 13% vol

Délice suprême à l'apéritif, ce vin s'accordera avec de la cuisine méditerranéenne !

On remarque un nez aromatique et délicat sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, sans excès
La chair est intense et aromatique, de légères notes d'agrumes et d'ananas.
Une belle réussite.

Noté 4.0 par 1 client

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune paille, brillante, reflets argentés.

Au nez

Aromatique, délicat, légères arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, légers arômes de poire, arômes de fruits blancs.

En bouche

Aromatique, intense, légères notes d'agrumes, généreuses notes d'ananas, notes de citron, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergine), Crustacés, Entrées froides, Fruits de mer


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols calcaires


Cépages

100% Vermentino ou Rolle


Comment servir la cuvée "Terre Promise" 2021 en blanc ?

À servir entre 7°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.0 par 1 client


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

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2022-10-10

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Millésime
2021
Cépage
Vermentino ou rolle
À l'oeil
Couleur jaune paille brillante reflets argentés.
Au nez
Aromatique délicat légères arômes de fleurs blanches intenses arômes d'agrumes légers arômes de poire arômes de fruits blancs.
En bouche
Aromatique intense légères notes d'agrumes généreuses notes d'ananas notes de citron minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
7°c - 10°c
Apogée
2022 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés
Asperges
Aubergine)
Beignet de légumes (courgettes
Crustacés
Entrées froides
Fruits de mer
Occasion
Apéritif
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°