Bio

Terre Promise (2022) Château Bonnaud Henri

75cl /Vin Blanc/Provence/Méditerranée IGP/ 13% vol

Parfait à l'apéritif, ce vin métamorphose asperges et crustacés en délice !

Voici la promesse d'une escapade sensorielle en provence ! Le château bonnaud nous séduit avec cette terre promise 2021, un 100% vermentino.
Brillant, son manteau jaune paille dévoile un bouquet aromatique de fleurs blanches et de poire.
Sa bouche minérale délivre une intensité envoûtante, parsemée d'éclats d'agrumes et d'ananas.
Une structure robuste enveloppée d'une persistance citronnée.
Promesse éclatante de provence

Noté 4.2 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur jaune paille, brillante, reflets argentés.

Au nez

Aromatique, délicat, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de poire.

En bouche

Aromatique, intense, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes d'agrumes, notes d'ananas, notes de citron.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Entrée

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quels plats en particulier ?

Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergine), Crustacés, Entrées froides, Fruits de mer


Elaboration du vin

Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Sols calcaires



Comment servir la cuvée "Terre Promise" 2022 en blanc ?

À servir entre 7°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2029. A boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.2 par 2 clients


Château Bonnaud Henri

Découvrez les vins bio du Château Bonnaud Henri dont le vigneron indépendant Stéphane Spitzglous dévoile une gamme de rosé en AOC Palette surprenante.

Noté en moyenne 4.5 sur 85 avis clients

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2024-03-23

Fiche technique

Couleur
Blanc
Type
Vin
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Millésime
2022
Cépage
Vermentino ou rolle
Bio
AB
Par Goûts
Léger
Minéral
À l'oeil
Couleur jaune paille brillante reflets argentés.
Au nez
Aromatique délicat arômes de fleurs blanches arômes d'agrumes arômes de fruits blancs arômes de poire.
En bouche
Aromatique intense minérale corps structuré bonne intensité longue persistance notes d'agrumes notes d'ananas notes de citron.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
7°c - 10°c
Apogée
2023 - 2029
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Cuisine méditéranéenne
Cuisine orientale
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés
Asperges
Aubergine)
Beignet de légumes (courgettes
Crustacés
Entrées froides
Fruits de mer
Occasion
Apéritif
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13°