Baulieu (2019) Villa Baulieu
75cl /Vin Blanc/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 13,5% vol
Sublime à table, ce vin s'accordera à merveille avec un poisson grillé.
Ce vin, à la belle robe or vert, présente un nez élégant et intense tout en arômes de fleurs blanches et de fleur de citronnier.
On est enchanté par sa bouche fruitée, de subtiles notes de citron et de mandarine.
Belle longueur en bouche.
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur or vert, cristalline, reflets or vert.
Au nez
Elégant, intense, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes d'iris, subtle arômes de fenouil, léger arômes d'abricot,.
En bouche
Fruitée, légères notes de fruits, subtiles notes de citron, subtiles notes de mandarine, rond, longue persistance.
Accords Mets-Vin
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche
Pour quel plat en particulier ?
Dos de cabillaud
Cépages
35% Sauvignon, 65% Vermentino ou Rolle
Comment servir la cuvée "Baulieu" 2019 en blanc ?
À servir entre 9°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2027. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Villa Baulieu
Le Domaine de Villa Beaulieu est situé dans le cratère et unique volcan de Provence et produit des vins en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.
W_0002939724
2024-09-10
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux d'aix en provence
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Sauvignon
Vermentino ou rolle - Par Goûts
- Capiteux
Léger
Parfumé
Rond - Sensation de chaleur
- Puissant
- À l'oeil
- Couleur or vert cristalline reflets or vert.
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Elégant intense légers arômes de fleurs blanches arômes de fleur de citronnier subtils arômes d'iris subtle arômes de fenouil léger arômes d'abricot .
- En bouche
- Fruitée légères notes de fruits subtiles notes de citron subtiles notes de mandarine rond longue persistance.
- Température de service
- 9°c - 10°c
- Apogée
- 2023 - 2027
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine méditerranéenne
Cuisine orientale
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche - Plats recommandés
- Dos de cabillaud
- Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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75cl /Vin Blanc/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 13,5% vol
Sublime à table, ce vin s'accordera à merveille avec un poisson grillé.
Ce vin, à la belle robe or vert, présente un nez élégant et intense tout en arômes de fleurs blanches et de fleur de citronnier.
On est enchanté par sa bouche fruitée, de subtiles notes de citron et de mandarine.
Belle longueur en bouche.