Baulieu (2018) Villa Baulieu

75cl /Vin Blanc/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 13,5% vol

Sublime à table, ce vin s'accordera à merveille avec un poisson grillé.

Ce vin, à la belle robe or vert, présente un nez élégant et intense tout en arômes de fleurs blanches et de fleur de citronnier.
On est enchanté par sa bouche fruitée, de subtiles notes de citron et de mandarine.
Belle longueur en bouche.

Noté 4.4 par 3 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur or vert, cristalline, reflets or vert.

Au nez

Elégant, intense, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, subtils arômes d'iris, subtle arômes de fenouil, léger arômes d'abricot,.

En bouche

Fruitée, légères notes de fruits, subtiles notes de citron, subtiles notes de mandarine, rond, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche

Pour quel plat en particulier ?

Dos de cabillaud


Cépages

35% Sauvignon, 65% Vermentino ou Rolle


Comment servir la cuvée "Baulieu" 2018 en blanc ?

À servir entre 9°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.4 par 3 clients


Villa Baulieu

Le Domaine de Villa Beaulieu est situé dans le cratère et unique volcan de Provence et produit des vins en AOP Coteaux d'Aix-en-Provence.

Noté en moyenne 4.5 sur 68 avis clients

W_0002939724
2022-05-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Provence
Appellation
Coteaux d'aix-en-provence
Millésime
2018
Cépage
Sauvignon
Vermentino ou rolle
Goûts
Capiteux parfumé
Par Goûts
Léger rond
À l'oeil
Couleur or vert cristalline reflets or vert.
Au nez
Elégant intense légers arômes de fleurs blanches arômes de fleur de citronnier subtils arômes d'iris subtle arômes de fenouil léger arômes d'abricot .
En bouche
Fruitée légères notes de fruits subtiles notes de citron subtiles notes de mandarine rond longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
9°c - 10°c
Apogée
2022 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Cuisine orientale
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Plats recommandés
Dos de cabillaud
Format
75cl
Degré alcool
13.5°