Bio
Pinot Gris (2015) Domaine Deiss, Marcel
75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace pinot gris/ 13,5% vol
Un alsace BIO de toute beauté !
Marqué par des notes grillées et une touche boisée, ce vin ample, gras en bouche et doté d'une belle longueur grâce à son élevage, fera de grands accords aussi bien sur des poissons (à la crème) que sur des viandes blanches !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Robe dorée, ample
Au nez
Clair et frais au nez, avec des arômes concentrés de citron
En bouche
Riche, rond et intense en bouche
Accords Mets-Vin
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage à croûte lavée, Poisson en sauce, Quiche et tarte salée, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Fromage à croûte levée, Poisson
Cépages
100% Pinot gris
Comment servir la cuvée "Pinot Gris" 2015 en blanc ?
À servir entre 10°C et 12°C. En bouteille
L'apogée du vin se situe entre les années 2016 et 2025. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Deiss, Marcel
A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique!
W_0000116046
2023-03-27
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace pinot gris
- Millésime
- 2015
- Cépage
- Pinot gris
- Bio
- AB
- Par Goûts
- Ample
Boisé
Corsé - À l'oeil
- Robe dorée ample
- Au nez
- Clair et frais au nez avec des arômes concentrés de citron
- En bouche
- Riche rond et intense en bouche
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Service
- En bouteille
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 10°c - 12°c
- Apogée
- 2016 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Sensation de douceur
- Sec
- Accords mets-vin
- Fromage à croûte lavée
Fromage à croûte levée
Poisson en sauce
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Volaille - Plats recommandés
- Fromage à croûte levée
Poisson - Occasion
- A table
Entrée - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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