Pinot Gris (2015) Domaine Deiss, Marcel

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75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace pinot gris/ 13,5% vol

Un alsace BIO de toute beauté !

Marqué par des notes grillées et une touche boisée, ce vin ample, gras en bouche et doté d'une belle longueur grâce à son élevage, fera de grands accords aussi bien sur des poissons (à la crème) que sur des viandes blanches !

Noté 4.3 par 6 clients

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dès 18 bouteilles ou 400 euros

Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

Robe dorée, ample

Au nez

Clair et frais au nez, avec des arômes concentrés de citron

En bouche

Riche, rond et intense en bouche

Accords Mets-Vin

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage à croûte lavée, Poisson en sauce, Quiche et tarte salée, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Fromage à croûte levée, Poisson

Cépages

100% Pinot gris

Comment servir la cuvée "Pinot Gris" 2015 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C. En bouteille

L'apogée du vin se situe entre les années 2016 et 2025. A Boire ou à garder.

Avis Clients

Noté 4.3 par 6 clients

Domaine Deiss, Marcel

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique!

Noté en moyenne 4.3 sur 6 avis clients

Alsace

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Référence W_0000116046

Date de disponibilité: 2021-11-30

Fiche technique

Type: Vin
Couleur: Blanc
Profil du vin: Étoffés et ronds
Région: Alsace
Appellation: Alsace pinot gris
Millésime: 2015
Cépage: Pinot gris
Bio: AB
Goûts: Ample corsé
Par Goûts: Boisé
À l'oeil: Robe dorée ample
Au nez: Clair et frais au nez avec des arômes concentrés de citron
En bouche: Riche rond et intense en bouche
Sensation de chaleur: Généreux
Sensation de fraîcheur: Frais
Température de service: 10°c - 12°c
Apogée: 2016 - 2025
Sensation de douceur: Sec
Conservation: À boire ou à garder
Service: En bouteille
Accords mets-vin: Fromage à croûte lavée
Fromage à croûte levée
Poisson en sauce
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés: Fromage à croûte levée
Poisson
Occasion: A table
Entrée
Format: 75cl
Degré alcool: 13.5°
Disponibilité: En Stock