Bio

Pinot Gris (2015) Domaine Deiss, Marcel

27,40 €
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4.7/ 5
75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace pinot gris/ 13,5% vol

Un alsace BIO de toute beauté !

Marqué par des notes grillées et une touche boisée, ce vin ample, gras en bouche et doté d'une belle longueur grâce à son élevage, fera de grands accords aussi bien sur des poissons (à la crème) que sur des viandes blanches !

Noté 4.3 par 6 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Robe dorée, ample

Au nez

Clair et frais au nez, avec des arômes concentrés de citron

En bouche

Riche, rond et intense en bouche


Accords Mets-Vin

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage à croûte lavée, Poisson en sauce, Quiche et tarte salée, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Fromage à croûte levée, Poisson


Cépages

100% Pinot gris


Comment servir la cuvée "Pinot Gris" 2015 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C. En bouteille

L'apogée du vin se situe entre les années 2016 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 6 clients


Domaine Deiss, Marcel

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique!

Noté en moyenne 4.3 sur 6 avis clients

W_0000116046
2021-11-30

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Alsace
Appellation
Alsace pinot gris
Millésime
2015
Cépage
Pinot gris
Bio
AB
Goûts
Ample corsé
Par Goûts
Boisé
À l'oeil
Robe dorée ample
Au nez
Clair et frais au nez avec des arômes concentrés de citron
En bouche
Riche rond et intense en bouche
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2016 - 2025
Sensation de douceur
Sec
Conservation
À boire ou à garder
Service
En bouteille
Accords mets-vin
Fromage à croûte lavée
Fromage à croûte levée
Poisson en sauce
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Volaille
Plats recommandés
Fromage à croûte levée
Poisson
Occasion
A table
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Disponibilité
En Stock