Extra-Brut - Champagne Castelnau

75cl /Vin Effervescent/Champagne/Champagne Extra-Brut/ 13% vol

Pour un apéritif royal, ce vin sublime huîtres, volaille et coquille saint-jacques !

Découvrez l'extra-brut du domaine champagne castelnau.
Alliant finesse et sophistication, ses bulles dorées libèrent un bouquet grillé et épicé.
Sa bouche déborde d'arômes de raisins et d'abricots, soulignés par une finale en citrons confits, brioche et fruits secs pour une vivacité sans pareil.

Noté 4.2 par 14 clients

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Description

Notes de Dégustations

A l'oeil

De fines bulles dorés.

Au nez

notes grillées et épicées.

En bouche

tout en finesse, dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits, des notes briochées, de fruits secs et la vivacité d'une touche de citron confit.

Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Dessert, Grande Occasion

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Huîtres, Poisson en sauce, Volaille

Cépages

20% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay

Comment servir la cuvée "Extra-Brut" N.M. en effervescent ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2025 et 2027. À boire.

Avis Clients

Noté 4.2 par 14 clients

Champagne Castelnau

Fondée en 1916 à Reims, la maison Castelnau produit de grands vins de Champagne. Elle fait désormais partie de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, qui est propriétaire de près de 150 crus répartis sur plus de 900 hectares des plus beaux vignobles de Champagne.
Découvrez les Champagnes de la maison Castelnau.

Noté en moyenne 4.5 sur 15 avis clients

Champagne

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Référence W_0003797944

Date de disponibilité: 2025-12-26

Fiche technique

Profil du vin: Effervescent
Type: Effervescent
Région: Champagne
Appellation: Champagne extra brut
Millésime: (N.M.)
Cépage: Chardonnay
Pinot meunier
Pinot noir
Par Goûts: Intense
Sec
Vif
En bouche: Tout en finesse dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits des notes briochées de fruits secs et la vivacité d’une touche de citron confit.
Sensation de chaleur: Généreux
À l'oeil: De fines bulles dorés.
Sensation de fraîcheur: Vif
Au nez: Notes grillées et épicées.
Température de service: 8°c - 10°c
Apogée: 2025 - 2027
Sensation de puissance: Gouleyant souple
Conservation: A Boire
Accords mets-vin: Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson en sauce
Volaille
Occasion: Apéritif
Dessert
Grande occasion
Disponibilité: En Stock
Format: 75cl
Degré alcool: 13°