Extra-Brut - Champagne Castelnau
75cl /Vin Effervescent/Champagne/Champagne Extra-Brut/ 13% vol
Pour un apéritif royal, ce vin sublime huîtres, volaille et coquille saint-jacques !
Découvrez l'extra-brut du domaine champagne castelnau.
Alliant finesse et sophistication, ses bulles dorées libèrent un bouquet grillé et épicé.
Sa bouche déborde d'arômes de raisins et d'abricots, soulignés par une finale en citrons confits, brioche et fruits secs pour une vivacité sans pareil.
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
De fines bulles dorés.
Au nez
notes grillées et épicées.
En bouche
tout en finesse, dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits, des notes briochées, de fruits secs et la vivacité d'une touche de citron confit.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Dessert, Grande Occasion
Les grands Accords Mets-Vin
Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Huîtres, Poisson en sauce, Volaille
Cépages
20% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
Comment servir la cuvée "Extra-Brut" N.M. en effervescent ?
À servir entre 8°C et 10°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2025. À boire.
Avis Clients
Champagne Castelnau
Fondée en 1916 à Reims, la maison Castelnau produit de grands vins de Champagne. Elle fait désormais partie de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, qui est propriétaire de près de 150 crus répartis sur plus de 900 hectares des plus beaux vignobles de Champagne.
Découvrez les Champagnes de la maison Castelnau.
W_0003797944
2024-03-23
Fiche technique
- Type
- Effervescent
- Profil du vin
- Effervescent
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne extra brut
- Millésime
- (N.M.)
- Cépage
- Chardonnay
Pinot meunier
Pinot noir - Par Goûts
- Intense
Sec
Vif - Sensation de puissance
- Gouleyant souple
- Sensation de chaleur
- Généreux
- À l'oeil
- De fines bulles dorés.
- Sensation de fraîcheur
- Vif
- Au nez
- Notes grillées et épicées.
- En bouche
- Tout en finesse dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits des notes briochées de fruits secs et la vivacité d’une touche de citron confit.
- Température de service
- 8°c - 10°c
- Apogée
- 2023 - 2025
- Conservation
- A Boire
- Accords mets-vin
- Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson en sauce
Volaille - Occasion
- Apéritif
Dessert
Grande occasion - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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