Extra-Brut - Champagne Castelnau

75cl /Vin Effervescent/Champagne/Champagne Extra-Brut/ 13% vol

Pour un apéritif royal, ce vin sublime huîtres, volaille et coquille saint-jacques !

Découvrez l'extra-brut du domaine champagne castelnau.
Alliant finesse et sophistication, ses bulles dorées libèrent un bouquet grillé et épicé.
Sa bouche déborde d'arômes de raisins et d'abricots, soulignés par une finale en citrons confits, brioche et fruits secs pour une vivacité sans pareil.

Noté 4.2 par 14 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

De fines bulles dorés.

Au nez

notes grillées et épicées.

En bouche

tout en finesse, dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits, des notes briochées, de fruits secs et la vivacité d'une touche de citron confit.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Apéritif, Dessert, Grande Occasion

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Huîtres, Poisson en sauce, Volaille


Cépages

20% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 40% Chardonnay


Comment servir la cuvée "Extra-Brut" N.M. en effervescent ?

À servir entre 8°C et 10°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2025. À boire.


Avis Clients

Noté 4.2 par 14 clients


Champagne Castelnau

Fondée en 1916 à Reims, la maison Castelnau produit de grands vins de Champagne. Elle fait désormais partie de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, qui est propriétaire de près de 150 crus répartis sur plus de 900 hectares des plus beaux vignobles de Champagne.
Découvrez les Champagnes de la maison Castelnau.

Noté en moyenne 4.5 sur 15 avis clients

W_0003797944
2024-03-23

Fiche technique

Type
Effervescent
Profil du vin
Effervescent
Région
Champagne
Millésime
(N.M.)
Cépage
Chardonnay
Pinot meunier
Pinot noir
Appellation
Champagne extra brut
Par Goûts
Intense
Sec
Vif
À l'oeil
De fines bulles dorés.
Au nez
Notes grillées et épicées.
En bouche
Tout en finesse dévoile des saveurs de raisins et d'abricots et une finale de citrons confits des notes briochées de fruits secs et la vivacité d’une touche de citron confit.
Sensation de puissance
Gouleyant souple
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
8°c - 10°c
Apogée
2023 - 2025
Conservation
A Boire
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson en sauce
Volaille
Occasion
Apéritif
Dessert
Grande occasion
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13°