Bio

Riesling Grand Cru Eichberg (2013) Domaine Gaschy, Paul

75cl /Vin Blanc/Alsace/Alsace grand cru riesling/ 12,5% vol

Un riesling grand cru harmonieux de caractère!

Ce vin présente une couleur jaune doré. Son nez est fin, élégant, sur des notes de pistache, d'amande amère et minérales. A l'aération, apparaissent des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin est sec, ample et salivant. Son acidité et sa grande minéralité lui confèrent caractère et persistance.

Noté 4.7 par 13 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Jaune doré

Au nez

Fin, racé, subtils arômes d'amande, subtils arômes de pamplemousse, arômes de minéral.

En bouche

Harmonieuse, concentrée, ample, rond, très minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Entrée, A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Huîtres, Crustacés (gros), Poisson grillé, Poisson en sauce, Sushi, Viande blanche


Cépages

100% Riesling


Comment servir la cuvée "Riesling Grand Cru Eichberg" 2013 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2019 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.7 par 13 clients


Domaine Gaschy, Paul

Laissez-vous séduire par les vins du domaine, dans les appellations Alsace gewurztraminer, Alsace grand cru Riesling ou Alsace Riesling. Ce vigneron indépendant produit des vins BIO de belle facture.

Noté en moyenne 4.3 sur 76 avis clients

W_0000227359
2022-09-21

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Toniques et fruités
Région
Alsace
Appellation
Alsace grand cru riesling
Millésime
2013
Cépage
Riesling
Bio
AB
Goûts
Intense élégant
Par Goûts
Minéral sec
À l'oeil
Jaune doré
Au nez
fin racé subtils arômes d'amande subtils arômes de pamplemousse arômes de minéral.
En bouche
harmonieuse concentrée ample rond très minérale corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de puissance
Gouleyant souple
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Nerveux
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2019 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de douceur
Sec
Accords mets-vin
Crustacés (gros)
Huîtres
Poisson en sauce
Poisson grillé
Sushi
Viande blanche
Occasion
A table
Entrée
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
12.5°