Carrément Rouge (2021) Domaine de l'Edre
75cl /Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon villages/ 14,5% vol
Cuisine méditerranéenne ou viande rouge, ce vin sublimera votre table en toute occasion!
Voici une éblouissante cuvée 2021 du domaine de l'Edre en côtes du roussillon villages.
Un vin rouge composé de grenache, syrah, mourvèdre et carignan qui révèle une robe sombre aux reflets rubis.
Le nez s'ouvre sur une symphonie d'épices et de fruits mûrs, et la bouche offre une richesse soyeuse et généreuse avec des tanins harmonieux, le tout souligné par une minéralité affirmée pour une Formidable persistance.
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur noire, sombre, reflets rubis.
Au nez
Fruité, arômes d'épices, arômes de fruits mûrs.
En bouche
Elégante, généreuse, soyeuse, tanins ronds, tanins souples, minérale, bonne persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelle occasion ?
A Table
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditerranéenne, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Cépages
Comment servir la cuvée "Carrément Rouge" 2021 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2033. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine de l'Edre
Niché au cœur des paysages pittoresques du Roussillon, le Domaine de l'Edre se dresse comme un joyau de la viticulture française, à Vingrau, sur les contreforts des Corbières. Fondé en 2002 par deux catalans, Jacques Castany et Pascal Dieunidou, cette exploitation viticole s'est rapidement fait un nom grâce à son engagement pour l'excellence et sa collection de vins d'une qualité exceptionnelle. Cet article se propose de vous faire découvrir l'essence du Domaine de l'Edre, où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des cuvées uniques.
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2023-12-13
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du roussillon villages
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Carignan
Grenache
Mourvedre
Syrah - Par Goûts
- Chaleureux
Consistant - À l'oeil
- Couleur noire sombre reflets rubis.
- Au nez
- Fruité arômes d'épices arômes de fruits mûrs.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- En bouche
- Elégante généreuse soyeuse tanins ronds tanins souples minérale bonne persistance.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2023 - 2033
- Conservation
- À boire ou à garder
- Disponibilité
- En Stock
- Accords mets-vin
- Cuisine méditerranéenne
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- A table
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°
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Le nez s'ouvre sur une symphonie d'épices et de fruits mûrs, et la bouche offre une richesse soyeuse et généreuse avec des tanins harmonieux, le tout souligné par une minéralité affirmée pour une Formidable persistance.