Carrément Rouge (2021) Domaine de l'Edre

75cl /Vin Rouge/Roussillon/Côtes du Roussillon villages/ 14,5% vol

Cuisine méditerranéenne ou viande rouge, ce vin sublimera votre table en toute occasion!

Voici une éblouissante cuvée 2021 du domaine de l'Edre en côtes du roussillon villages.
Un vin rouge composé de grenache, syrah, mourvèdre et carignan qui révèle une robe sombre aux reflets rubis.
Le nez s'ouvre sur une symphonie d'épices et de fruits mûrs, et la bouche offre une richesse soyeuse et généreuse avec des tanins harmonieux, le tout souligné par une minéralité affirmée pour une Formidable persistance.

Noté 4.6 par 5 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur noire, sombre, reflets rubis.

Au nez

Fruité, arômes d'épices, arômes de fruits mûrs.

En bouche

Elégante, généreuse, soyeuse, tanins ronds, tanins souples, minérale, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine méditerranéenne, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée



Comment servir la cuvée "Carrément Rouge" 2021 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2033. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.6 par 5 clients


Domaine de l'Edre

Niché au cœur des paysages pittoresques du Roussillon, le Domaine de l'Edre se dresse comme un joyau de la viticulture française, à Vingrau, sur les contreforts des Corbières. Fondé en 2002 par deux catalans, Jacques Castany et Pascal Dieunidou, cette exploitation viticole s'est rapidement fait un nom grâce à son engagement pour l'excellence et sa collection de vins d'une qualité exceptionnelle. Cet article se propose de vous faire découvrir l'essence du Domaine de l'Edre, où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des cuvées uniques.

Noté en moyenne 4.8 sur 23 avis clients

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2023-12-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du roussillon villages
Millésime
2021
Cépage
Carignan
Grenache
Mourvedre
Syrah
Par Goûts
Chaleureux
Consistant
À l'oeil
Couleur noire sombre reflets rubis.
Au nez
Fruité arômes d'épices arômes de fruits mûrs.
En bouche
Elégante généreuse soyeuse tanins ronds tanins souples minérale bonne persistance.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2023 - 2033
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Cuisine méditerranéenne
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
A table
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
14.5°