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Villa Baulieu (2016) Villa Baulieu
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Villa Baulieu (2016) Villa Baulieu
75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 14,5% vol
75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 14,5% vol
Le nez pimenté présente une fraîcheur mentholée sur des arômes fins et complexes de fruits noirs et d'épices orientales. La bouche est pleine, puissante, d'une belle énergie sur des tanins d'une grande finesse. Le boisé discret (vieillissement de 10 mois en fût de chêne français) est bien intégré et complète ce parfait équilibre. S'apprécie mieux après décantation. Grand potentiel de garde.
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2021-03-30
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux d'aix-en-provence
- Millésime
- 2016
- Cépage
- Cabernet sauvignon
Grenache
Syrah - Goûts
- Puissant profond
- Par Goûts
- Boisé puissant sec
- À l'oeil
- Pourpre profonde reflets grenat.
- Au nez
- Aromes d efruits noirs moka et genévrier. des notes de fruits noirs et d'épice en second plan.
- En bouche
- Fraîche et caressante pourvue de tanins fins et serrés belle longueur en bouche. la finale aromatique tend sur les épices le réglisse le poivre gris avec un boisé très fondu.
- Sensation de puissance
- Charpenté tannique solide viril
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2017 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Service
- Décantation
- Accords mets-vin
- Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Occasion
- Grande occasion
Repas du dimanche - Disponibilité
- En Stock
Pré-commande - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°
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