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Villa Baulieu (2016) Villa Baulieu

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Villa Baulieu (2016) Villa Baulieu
75cl - Vin Rouge/Provence/Coteaux d'Aix-en-Provence/ 14,5% vol

Le nez pimenté présente une fraîcheur mentholée sur des arômes fins et complexes de fruits noirs et d'épices orientales. La bouche est pleine, puissante, d'une belle énergie sur des tanins d'une grande finesse. Le boisé discret (vieillissement de 10 mois en fût de chêne français) est bien intégré et complète ce parfait équilibre. S'apprécie mieux après décantation. Grand potentiel de garde.

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W_0000426587
2020-11-05

Fiche technique

Type
Vin
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Provence
Couleur
Rouge
Appellation
Coteaux d'aix-en-provence
Millésime
2016
Cépage
Cabernet sauvignon
Grenache
Syrah
Goûts
Puissant profond
À l'oeil
Pourpre profonde reflets grenat.
Au nez
Aromes d efruits noirs moka et genévrier. des notes de fruits noirs et d'épice en second plan.
En bouche
Fraîche et caressante pourvue de tanins fins et serrés belle longueur en bouche. la finale aromatique tend sur les épices le réglisse le poivre gris avec un boisé très fondu.
Par Goûts
Boisé puissant sec
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2017 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Charpenté tannique solide viril
Accords mets-vin
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Service
Décantation
Occasion
Grande occasion
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Pré-commande
Format
75cl
Degré alcool
14.5°