Bio
St Louans Le Parc (2016) Couly Pierre et Bertrand
75cl - Vin Rouge/Loire/Chinon/ 13% vol
Merveilleux, ce flacon sera idéal avec une volaille.
Une robe soutenue couleur rubis, un nez assez aromatique tout en élégance, avec des arômes de pivoine et de fruits rouges. L'attaque est souple et la bouche paraît distinguée avec beaucoup de profondeur et des tanins fins et soyeux !
C'est un vin de grande race !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rubis, soutenue, reflets violines.
Au nez
Aromatique, elégant, arômes de pivoine, arômes de fruits rouges.
En bouche
Distinguée, tanins fins, tanins souples, tanins soyeux, bonne persistance.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Entrecôte grillée, Viande blanche grillée
Cépages
100% Cabernet franc
Comment servir la cuvée "St Louans Le Parc" 2016 en rouge ?
À servir entre 15°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2017 et 2031. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Couly Pierre et Bertrand
Le domaine Pierre et Bertrand Couly s’inscrit au cœur de la ville de Chinon et s'attache à mettre en valeurs la diversité des terroirs du Chinonais . Pierre et Bertrand élaborent des vins de grands caractères et magnifient le cépage du cabernet Franc. Les rosés sont magnifiques et les rouges sont friands dans leur jeunesse. Et si on sait les attendre ils donneront l’expression de rondeur et de plénitude de ces merveilleux terroirs.
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2023-12-04
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Charnus et fruités
- Région
- Loire
- Sous-région
- Touraine
- Appellation
- Chinon
- Millésime
- 2016
- Cépage
- Cabernet franc
- Bio
- HVE
- À l'oeil
- Couleur rubis soutenue reflets violines.
- En bouche
- Distinguée tanins fins tanins souples tanins soyeux bonne persistance.
- Par Goûts
- Consistant
Frais - Au nez
- Aromatique elégant arômes de pivoine arômes de fruits rouges.
- Sensation de puissance
- Construit structuré
- Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 15°c - 16°c
- Apogée
- 2017 - 2031
- Disponibilité
- En Stock
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille - Plats recommandés
- Entrecôte grillée
Viande blanche grillée - Occasion
- A table
Entre potes
Repas du dimanche - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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C'est un vin de grande race !