Joliment Syrah (2021) Domaine de l'Edre
75cl /Vin Rouge/Roussillon/IGP Côtes Catalanes/ 13,5% vol
Célébrez votre brunch avec ce vin, en harmonie avec une vainde rouge en sauce.
Composée intégralement de syrah, elle surprend par son intensité et ses reflets pourpres.
Àromatique et complexe, elle livre des notes audacieuses de fruits rouges et de poivre noir.
Agréablement féminine et légère en bouche, elle révèle des tanins frais et une souplesse remarquable.
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Le meilleur rapport qualité/prix
Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
Livraison offerte
dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur framboise, intense, reflets pourpres.
Au nez
Aromatique, complexe, arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir.
En bouche
Féminine, légère, tanins frais, souple.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Brunch, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Cuisine méditerranéenne, Gibier à poils, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Elaboration du vin
Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Remontage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires
Cépages
Comment servir la cuvée "Joliment Syrah" 2021 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine de l'Edre
Niché au cœur des paysages pittoresques du Roussillon, le Domaine de l'Edre se dresse comme un joyau de la viticulture française, à Vingrau, sur les contreforts des Corbières. Fondé en 2002 par deux catalans, Jacques Castany et Pascal Dieunidou, cette exploitation viticole s'est rapidement fait un nom grâce à son engagement pour l'excellence et sa collection de vins d'une qualité exceptionnelle. Cet article se propose de vous faire découvrir l'essence du Domaine de l'Edre, où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des cuvées uniques.
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2024-03-22
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Roussillon
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Syrah
- Par Goûts
- Chaleureux
Consistant
Poivré - À l'oeil
- Couleur framboise intense reflets pourpres.
- Au nez
- Aromatique complexe arômes de fruits rouges arômes de poivre noir.
- En bouche
- Féminine légère tanins frais souple.
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2022 - 2028
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Cuisine méditerranéenne
Gibier à poils
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Occasion
- Brunch
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13.5°
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Agréablement féminine et légère en bouche, elle révèle des tanins frais et une souplesse remarquable.