Bio

Igoronda (2020) Domaine des Ouches

75cl /Vin Rouge/Loire/Bourgueil/ 13,5% vol

Un rêve à table, cette jolie quille sera sensationnelle avec de la charcuterie.

Ce vin, à la belle robe rubis soutenue aux reflets cerises, présente un nez fruité et intense tout en nuances de violette et de fruits à noyaux
La chair est généreuse remarquable par sa persistance aromatique fruitée !
C'est gourmand !

Noté 4.8 par 5 clients

13,70 €
Quantité
Disponible, expédition entre 5 et 10 jours !

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

  Livraison soignée, garantie anti-casse

en 24H, via Chronopost

  Paiement sécurisé

CB - Visa 3D secure - Paypal (option paiement en 4*)

  Le meilleur rapport qualité/prix

Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

  Livraison offerte

dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Au nez

Fruité, intense, leichte arômes de violette, intenses arômes de fruits à noyau, légers arômes de myrtille.

En bouche

Fruitée, généreuse, soyeuse, lègères notes de violette, intenses notes de fruits à noyau, légères notes de myrtille, tanins elégants, tanins veloutés, tanins charnus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Fromage à pâte pressée, Viande blanche, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille, Poisson grillé

Pour quel plat en particulier ?

Tournedos


Elaboration du vin

Culture conventionnelle, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Elevage en foudre de chêne, Sols siliceux (sables, graviers...)


Cépages


Comment servir la cuvée "Igoronda" 2020 en rouge ?

À servir entre 13°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.8 par 5 clients


Domaine des Ouches

Thomas et Denis Gambier sont la huitième génération de la famille gambier. Ils mènent ce vignoble de 17 hectares situé sur la commune d’Ingrandes de Touraine dans l’Appellation Bourgueil. Ils produisent plusieurs vins rouges en séparant leurs différents terroirs. Ils proposent également un vin rosé qui vient souligner d’autres aspects de notre cépage : le Cabernet Franc. Les frères Gambier essaient de valoriser au mieux leurs différentes parcelles. Sur les graviers le sol se réchauffe rapidement et les raisins parviennent plus rapidement à maturité. C’est là qu’ils produisent leur rosé tout en finesse et leurs vins rouges ronds et fruités.

Noté en moyenne 4.3 sur 38 avis clients

W_0004770348
2024-03-22

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Sous-région
Touraine
Appellation
Bourgueil
Millésime
2020
Cépage
Cabernet franc
Bouchon
Traditionnel en liège
Bio
HVE
Par Goûts
Charnu
Frais
Fruité
Gourmand
Léger
Minéral
Rond
À l'oeil
Couleur rubis soutenue reflets cerise.
Au nez
Fruité intense leichte arômes de violette intenses arômes de fruits à noyau légers arômes de myrtille.
En bouche
Fruitée généreuse soyeuse lègères notes de violette intenses notes de fruits à noyau légères notes de myrtille tanins elégants tanins veloutés tanins charnus rond légèrement minérale corps structuré bonne intensité.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
13°c - 16°c
Apogée
2022 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Poisson grillé
Viande blanche
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Tournedos
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°