Les Petites Plumes (2021) Chateau Haut Lignières
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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France
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dès 18 bouteilles ou 250 euros
Notes de Dégustations
A l'oeil
jaune pâle
Au nez
arômes d'abricot intenses
En bouche
riche et gras
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Repas du Dimanche
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Viande blanche, Volaille
Pour quels plats en particulier ?
Comté, Marinade de poulet, Plat oriental, Riz
Cépages
Roussanne, Grenache blanc,Vermentino
Comment servir la cuvée "Les Petites Plumes" 2021 en blanc ?
À servir entre 8°C et 11°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2030. À Boire ou à garder.
Avis Clients
Chateau Haut Lignières
Le château Haut Lignières est situé en plein coeur de Faugères, dans un ancien relais de poste du 19ième siècle, à quelques kilomètres au nord de Béziers. Ce chai de qualité permet de vinifier les 12 hectares du domaine situé sur le terroir de Cabrerolles, composés de mourvèdre, carrignan, cinsault, syrah et grenache. Le travail de la vigne suit les principes de l’agriculture raisonnée avec des vendanges entièrement manuelles et un traitement utile des fruits.
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2023-04-02
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Faugères
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Grenache blanc
Roussanne
Vermentino - Par Goûts
- Frais
Savoureux - Sensation de chaleur
- Généreux
- À l'oeil
- Jaune pâle
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Arômes d'abricot intenses
- En bouche
- Riche et gras
- Température de service
- 8°c - 11°c
- Apogée
- 2022 - 2030
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- A table
Repas du dimanche - Plats recommandés
- Comté
Marinade de poulet
Plat oriental
Riz - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
