Deus Sol (2022) Ciry Cattaneo

75cl /Vin Blanc/Languedoc/Vin de France/ 14,5% vol

Savourez cette pépite avec une volaille grillée, un plaisir pour chaque occasion!

Un 100% Grenache Gris issu d'une vigne de 65 ans sur un terroir de grès situé à Laure-Minervois. Elevage sur lies de 3 mois en barriques 350 litres de 2 vins. Un vin original, minéral et salin, ou le fruit se découvre à l'ouverture.

Noté 4.1 par 4 clients

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A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille


Cépages

100% Grenache gris


Comment servir la cuvée "Deus Sol" 2022 en blanc ?

À servir entre 12°C et 14°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2026. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.1 par 4 clients


Ciry Cattaneo

Le domaine CIRY CATTANEO est un domaine crée en 2015 par David Ciry, œnologue conseil de métier et Marion Cattaneo, chocolatière. Ce petit domaine bio de 2,7 ha est basé à Laure Minervois, dans le Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne, où la vinification et l'élevage sont réalisés. Les vignes sont elles situées sur les villages de Siran et de La Livinière.

Noté en moyenne 4.4 sur 96 avis clients

W_0006733436
2024-05-20

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Blanc
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Languedoc
Millésime
2022
Cépage
Grenache gris
Par Goûts
Frais
Minéral
Savoureux
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
12°c - 14°c
Apogée
2023 - 2026
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille
Occasion
A table
Format
75cl
Degré alcool
14.5°