Deus Sol (2022) Ciry Cattaneo
75cl /Vin Blanc/Languedoc/Vin de France/ 14,5% vol
Savourez cette pépite avec une volaille grillée, un plaisir pour chaque occasion!
Un 100% Grenache Gris issu d'une vigne de 65 ans sur un terroir de grès situé à Laure-Minervois. Elevage sur lies de 3 mois en barriques 350 litres de 2 vins. Un vin original, minéral et salin, ou le fruit se découvre à l'ouverture.
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Accords Mets-Vin
Pour quelle occasion ?
A Table
Les grands Accords Mets-Vin
Fromage de chèvre, Poisson en sauce, Poisson grillé, Viande blanche, Volaille
Cépages
100% Grenache gris
Comment servir la cuvée "Deus Sol" 2022 en blanc ?
À servir entre 12°C et 14°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2026. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Ciry Cattaneo
Le domaine CIRY CATTANEO est un domaine crée en 2015 par David Ciry, œnologue conseil de métier et Marion Cattaneo, chocolatière. Ce petit domaine bio de 2,7 ha est basé à Laure Minervois, dans le Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne, où la vinification et l'élevage sont réalisés. Les vignes sont elles situées sur les villages de Siran et de La Livinière.
W_0006733436
2024-03-11
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Blanc
- Profil du vin
- Étoffés et ronds
- Région
- Languedoc
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Grenache gris
- Par Goûts
- Frais
Minéral
Savoureux - Sensation de chaleur
- Généreux
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Température de service
- 12°c - 14°c
- Apogée
- 2023 - 2026
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Fromage de chèvre
Poisson en sauce
Poisson grillé
Viande blanche
Volaille - Occasion
- A table
- Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°
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