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Bio

Les Theus (2020) Château de Chasselas

75cl /Vin Rouge/Bourgogne/Mâcon/ 13,5% vol

Sublime, ce joli flacon s'accordera avec une viande rouge en sauce !

Le vin exprime avec éclat de très grandes promesses: Un nez assez expressif agrémenté de notes fruits rouges, de pruneaux.
La bouche apparaît profonde et généreuse de fruits noirs avec de légères notes de poivre.
Gouleyant !

Noté 4.8 par 4 clients

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.

Au nez

Expressif, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, légers arômes de poivre noir, légers arômes de pain grillé, légers arômes de bois, légers arômes de chêne.

En bouche

Profonde, généreuse, gouleyante, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, légères notes de poivre noir, légères notes de chêne, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entrée, A Table

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Fromage à croûte fleurie, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quel plat en particulier ?

Magret de canard


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Fermentation malolactique, Elevage en fût de chêne, Sols argilo-calcaires


Cépages

100% Gamay


Comment servir la cuvée "Les Theus" 2020 en rouge ?

À servir entre 14°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2025. A Boire, dans les trois ans.


Avis Clients

Noté 4.8 par 4 clients


Château de Chasselas

Entre la Bourgogne et le Beaujolais, le château de Chasselas produit les appellations connus comme le Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran mais aussi le Crémant de Bourgogne. Avec le cépage gamay, ils produisent de magnifiques Mâcon rouge.Le domaine a obtenu le label HVE (haute valeur environnementale).

Noté en moyenne 4.9 sur 12 avis clients

W_0002983142
2022-06-20

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Légers et fruités
Région
Bourgogne
Appellation
Mâcon
Millésime
2020
Cépage
Gamay
Sous-région
Mâconnais
Bio
HVE
Goûts
Souple alerte
À l'oeil
Couleur grenat soutenue reflets cerise.
Au nez
Expressif fruité arômes de fruits rouges arômes de pruneau légers arômes de poivre noir légers arômes de pain grillé légers arômes de bois légers arômes de chêne.
En bouche
Profonde généreuse gouleyante notes de fruits noirs notes de fruits rouges légères notes de poivre noir légères notes de chêne tanins souples rond corps structuré bonne intensité bonne persistance.
Bouchon
Traditionnel en liège
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de puissance
Gouleyant souple
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
14°c - 16°c
Apogée
2021 - 2025
Conservation
A boire dans les trois ans
Par Goûts
Léger poivré gouleyant rond fruité boisé souple
Accords mets-vin
Charcuterie
Fromage à croûte fleurie
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Occasion
A table
Barbecue
Entrée
Format
75cl
Degré alcool
13.5°
Plats recommandés
Magret de canard