La Vigne D'emile Pinot Noir (2020) Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
75cl /Vin Rouge/Bourgogne/Bourgogne Pinot noir/ 13% vol
Un rêve, cette pépite accompagnera un brunch.
Joli nez encore un peu fermé qui exprime avec superbe son terroir, des arômes de fruits rouges, framboise et cerise.
On est enchanté par sa bouche légère et fruitée, très onctueuse.
Un vin joliment vinifié !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
rubis, intense et brillante
Au nez
arômes intenses de fruits rouges sont présents, tels que la framboise et la cerise.
En bouche
ce Bourgogne pinot noir est léger et fruité, très onctueux.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
Apéritif, Brunch, Entrée
Les grands Accords Mets-Vin
Charcuterie, Fromage à pâte pressée, Quiche et tarte salée, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie
Pour quels plats en particulier ?
Boeuf, Canard aux olives, Chaource, époisses, Jambon persillé, Petit salé aux lentilles, Soumaintrain), Viande en sauce
Cépages
100% Pinot Noir
Comment servir la cuvée "La Vigne D'emile Pinot Noir" 2020 en rouge ?
À servir entre 14°C et 16°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A boire ou à garder.
Avis Clients
Domaine Guéguen, Céline et Frédéric
Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 25 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgognes et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.
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2024-03-23
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Type
- Vin
- Profil du vin
- Légers et fruités
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Pinot noir
- Par Goûts
- Aromatique
Souple - Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Sensation de chaleur
- Généreux
- À l'oeil
- Rubis intense et brillante
- Sensation de fraîcheur
- Frais
- Au nez
- Arômes intenses de fruits rouges sont présents tels que la framboise et la cerise.
- En bouche
- Ce bourgogne pinot noir est léger et fruité très onctueux.
- Température de service
- 14°c - 16°c
- Apogée
- 2022 - 2025
- Conservation
- À boire ou à garder
- Accords mets-vin
- Charcuterie
Fromage à pâte pressée
Quiche et tarte salée
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie - Occasion
- Apéritif
Brunch
Entrée - Plats recommandés
- Boeuf
Canard aux olives
Chaource
Jambon persillé
Petit salé aux lentilles
Soumaintrain)
Viande en sauce
Époisses - Disponibilité
- En Stock
- Format
- 75cl
- Degré alcool
- 13°
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Joli nez encore un peu fermé qui exprime avec superbe son terroir, des arômes de fruits rouges, framboise et cerise.
On est enchanté par sa bouche légère et fruitée, très onctueuse.
Un vin joliment vinifié !