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Bio

Les Varesnes (2021) Jourdan et Pichard

75cl /Vin Rouge/Loire/Chinon/ 12,5% vol

Exquis lors d'un brunch, ce précieux flacon s'accorde avec un gibier à plumes.

Voici la cuvée - 2021 du domaine Jourdan, un sublime chinon biologique de la touraine.
Offrant une robe grenat intense, son nez subtil dégage des arômes de fruits noirs.
En bouche, ce 100% cabernet franc se révèle riche avec des tanins fondus, porteur d'une belle persistance. C'est un diamant brut de la loire.
Bio, intense, délicieux

Noté 4.5 par 4 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, intense.

Au nez

Subtil, arômes de fruits noirs.

En bouche

Riche, tanins fondus, bonne persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Brunch, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Gibier à plumes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille



Comment servir la cuvée "Les Varesnes" 2021 en rouge ?

À servir entre 15°C et 16°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2031. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 4 clients


Jourdan et Pichard

Certifiés DEMETER pour une agriculture biodynamique, c'est la philosophie qui guide ce domaine dans leurs méthodes de travail. Ainsi le vin reflète le terroir sur lesquels poussent les vignes en harmonie avec le sol et les organismes vivants qui le compose.
Les cuvées portent le label Demeter à partir du millésime 2016.

Noté en moyenne 4.4 sur 53 avis clients

W_0007194886
2024-11-26

Fiche technique

Couleur
Rouge
Type
Vin
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Loire
Sous-région
Touraine
Millésime
2021
Cépage
Cabernet franc
Appellation
Chinon
Bio
Ab vin biologique demeter
Par Goûts
Consistant
Frais
À l'oeil
Couleur grenat intense.
Au nez
Subtil arômes de fruits noirs.
En bouche
Riche tanins fondus bonne persistance.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
15°c - 16°c
Apogée
2022 - 2031
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Gibier à plumes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Occasion
Brunch
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
12.5°