Bio

Initial (2018) Domaine de Beyssac

75cl /Vin Rouge/Sud-Ouest/Côtes-du-marmandais/ 13,5% vol

Délice suprême entre amis, ce flacon accompagnera une viande blanche grillée !

Vin typique du sud-ouest. Joli nez fruité et généreux dans lequel on sent des arômes de cerise et de fruits noirs. Complexe et intense en bouche, il apparaît dense avec des notes de fruits compotés et des notes de pruneau.
Une belle réussite.

Noté 4.5 par 2 clients

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rubis, intense, reflets rubis.

Au nez

Fruité, généreux, arômes de cerise burlat, arômes de fruits noirs, subtiles arômes d'épices.

En bouche

Complexe, intense, dense, intense notes de fruits compotés, généreuses notes de pruneau, notes d'épices, tanins fondus, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Charcuterie, Viande blanche grillée, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

Confit de canard, Côte d'agneau


Elaboration du vin

Culture biodynamique, Vendanges manuelles, Non filtré, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Eraflage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires


Cépages


Comment servir la cuvée "Initial" 2018 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 2 clients


Domaine de Beyssac

Le Domaine de Beyssac se trouve sur un magnifique coteau plein sud de la vallée de la Garonne, en AOC Côtes du Marmandais.Depuis sa création en 2009, Véronique et Frédéric s'engagent à produire des vins d’une qualité la plus élevée possible et travaillent en Agriculture Biologique, pour proposer les vins les plus naturels possible.

Noté en moyenne 4.2 sur 23 avis clients

W_0001366301
2024-06-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Charnus et fruités
Région
Sud Ouest
Appellation
Côtes du marmandais
Millésime
2018
Cépage
Abouriou
Cabernet franc
Merlot
Bio
AB
Ab demeter
Par Goûts
Consistant
Fruité
Rond
À l'oeil
Couleur rubis intense reflets rubis.
Au nez
Fruité généreux arômes de cerise burlat arômes de fruits noirs subtiles arômes d'épices.
En bouche
Complexe intense dense intense notes de fruits compotés généreuses notes de pruneau notes d'épices tanins fondus rond corps structuré bonne intensité longue persistance.
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Sensation de chaleur
Léger
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2022 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Disponibilité
En Stock
Accords mets-vin
Charcuterie
Viande blanche grillée
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Volaille
Plats recommandés
Confit de canard
Côte d'agneau
Occasion
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
13.5°