Bio

In Vino Erotico (2020) Alma Cersius

75cl /Vin Rouge/Languedoc/Coteaux de Béziers/ 13,5% vol

Unique avec un barbecue, ce joli flacon s'accordera avec une viande rouge grillée.

Très joli nez subtil et riche sur des arômes délicats de violette et de cassis.
On est enchanté par sa bouche fraîche et charnue, des notes de fruits rouges.
Un vin joliment vinifié.

Noté 4.5 par 2 clients

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dès 18 bouteilles ou 250 euros

Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur rouge, profonde, reflets violines

Au nez

Riche, subtils arômes de violette, arômes de cassis, légers arômes de framboise.

En bouche

Fraîche, charnue, genereuses notes de fruits rouges.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Cèpes, Viande blanche, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée, Viande rouge rôtie

Pour quels plats en particulier ?

poulet Tandoori, cailles rôties, dessert cacaoté.


Elaboration du vin

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en fût de chêne neuf


Cépages

25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Syrah


Comment servir la cuvée "In Vino Erotico" 2020 en rouge ?

À servir entre 15°C et 17°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2021 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.5 par 2 clients


Alma Cersius

Aux portes de Béziers, sur les territoires de trois villages : Cers, Portiragnes, Villeneuve-lès-Béziers. Le vignoble ALMA CERSIUS s’étend sur 1200 Ha en IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers Le terroir profite des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local. Depuis 2009, ALMA CERSIUS construit son propre univers de marques Premium. ALMA CERSIUS produit et met en marché plus de 2,5 millions de bouteilles en France et à l’export.

Noté en moyenne 4.5 sur 52 avis clients

W_0002947621
2022-09-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Coteaux de béziers
Millésime
2020
Cépage
Cabernet sauvignon
Merlot
Syrah
Bio
HVE
Goûts
Ample intense
À l'oeil
Couleur rouge profonde reflets violines
Au nez
Riche subtils arômes de violette arômes de cassis légers arômes de framboise.
En bouche
Fraîche charnue genereuses notes de fruits rouges.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
15°c - 17°c
Apogée
2021 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Canard
Cèpes
Viande blanche
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Viande rouge rôtie
Plats recommandés
Cailles rôties
Dessert cacaoté
Poulet tandoori
Occasion
Barbecue
Entre potes
Disponibilité
En Stock
Format
75cl
Degré alcool
13.5°