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Bio

Plan De Dieu (2020) Domaine des Favards

75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône villages/ 14,5% vol

Délice suprême, cette pépite sera idéale avec une viande rouge en sauce !

Très réussi avec son nez expressif, aux arômes de fruits noirs et légèrement de vanille.
La bouche est harmonieuse et riche, aux tanins subtils mais à la grande longueur fruitée (fruit rouge) et poivrée !
Très réussi !

Noté 4.0 par 1 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, soutenue.

Au nez

Expressif, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, légers arômes de vanille, légers arômes de bois.

En bouche

Harmonieuse, riche, souple, notes de fruits rouges, subtiles notes de poivre noir, légères notes de vanille, tanins elégants, tanins soyeux, rond, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelle occasion ?

Barbecue

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Coq au vin, Côte de bœuf, Daube de sanglier


Elaboration du vin

Culture biologique, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Elevage en fût de chêne, Sols argilo-calcaires, Sols de galets


Cépages

90% Grenache, 10% Syrah


Comment servir la cuvée "Plan De Dieu" 2020 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2023 et 2028. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.0 par 1 clients


Domaine des Favards

Découvrez les vins Domaine des Favards, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.6 sur 68 avis clients

W_0004384843
2023-01-27

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Appellation
Côtes-du-rhône villages
Millésime
2020
Cépage
Grenache
Syrah
Sous-région
Rhône Sud
Bio
AB
Goûts
Ample épicé
Par Goûts
Léger poivré souple rond
À l'oeil
Couleur grenat soutenue.
Au nez
Expressif arômes de cassis arômes de fruits noirs arômes de mûre légers arômes de vanille légers arômes de bois.
En bouche
Harmonieuse riche souple notes de fruits rouges subtiles notes de poivre noir légères notes de vanille tanins elégants tanins soyeux rond longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2023 - 2028
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Coq au vin
Côte de bœuf
Daube de sanglier
Occasion
Barbecue
Format
75cl
Degré alcool
14.5°