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Bio

Les Grandes Terres (2019) Domaine des Favards

75cl /Vin Rouge/Rhône/Côtes-du-rhône/ 14% vol

Sensationnel avec un barbecue, ce vin sublimera une viande rouge grillée !

Toujours aussi réussi: Un nez complètement épanoui une belle expression de son appellation, très aromatique sur des arômes de fruits rouges et de poivre noir.
La chair est croquante et riche, ce vin libère des notes de mûre et de réglisse.
De grande évolution.

Noté 4.3 par 2 clients

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Domaine réputé par les guides et sommeliers indépendants de France

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Notes de Dégustations

A l'oeil

Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.

Au nez

Aromatique, arômes de fruits rouges, légères arômes de poivre noir.

En bouche

Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Barbecue, A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée

Pour quels plats en particulier ?

Côte d'agneau, Filet mignon de porc, Jambon de bayonne, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau


Elaboration du vin

Culture biologique, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Elevage en cuve Ciment


Cépages

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah


Comment servir la cuvée "Les Grandes Terres" 2019 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2025. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.3 par 2 clients


Domaine des Favards

Découvrez les vins Domaine des Favards, vigneron indépendant (Rhône)

Noté en moyenne 4.6 sur 68 avis clients

W_0002865232
2022-05-06

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Rhône
Appellation
Côtes-du-rhône
Millésime
2019
Cépage
Grenache
Mourvedre
Syrah
Bio
AB
Bouchon
Traditionnel en liège
Goûts
Ample épicé
Sous-région
Rhône Sud
Par Goûts
Poivré léger epicé rond
À l'oeil
Couleur grenat soutenue reflets rubis.
Au nez
Aromatique arômes de fruits rouges légères arômes de poivre noir.
En bouche
Croquante riche notes de fruits rouges notes de mûre légères notes de réglisse tanins fondus rond bonne intensité longue persistance.
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Tendre
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2022 - 2025
Conservation
À boire ou à garder
Sensation de puissance
Soyeux velouté fondu
Accords mets-vin
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Plats recommandés
Côte d'agneau
Filet mignon de porc
Jambon de bayonne
Lapin à la moutarde
Tajine d'agneau
Occasion
A table
Barbecue
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14°