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Les 3 Villages (2019) Château La Croix des Pins
75cl /Vin Rouge/Rhône/Ventoux/ 14,5% vol
Délice suprême entre potes, ce flacon sera un rêve avec une cuisine orientale.
Un vin riche, de belle robe rouge aux reflets violines, au nez aromatique finement floral sur des arômes d'iris et de fraise, sans excès.
La bouche apparaît ample, amer, la texture est soyeuse, des notes de fruits rouges et de poivre noir.
Un exemple pour son appellation !
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Notes de Dégustations
A l'oeil
Couleur rouge, intense, reflets violines.
Au nez
Aromatique, riche, légers arômes de fleurs, généreux arômes d'iris, arômes de fraise, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de caramel au beurre salé.
En bouche
ample avec de beaux amers et toujours cette pointe de fruits rouges et poivre noir.
Accords Mets-Vin
Pour quelles occasions ?
A Table, Entre Potes
Les grands Accords Mets-Vin
Canard, Cuisine orientale, Gibier à plumes, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée
Pour quels plats en particulier ?
Bouillabaisse, Coq au vin, Daube de taureau, Navarin d'agneau, Pot-au-feu
Cépages
55% Grenache, 10% Mourvèdre, 35% Syrah
Comment servir la cuvée "Les 3 Villages" 2019 en rouge ?
À servir entre 16°C et 18°C.
L'apogée du vin se situe entre les années 2025 et 2028. A Boire ou à garder.
Avis Clients
Château La Croix des Pins
W_0002439294
2022-03-19
Fiche technique
- Type
- Vin
- Couleur
- Rouge
- Profil du vin
- Solaires et épicés
- Région
- Rhône
- Appellation
- Ventoux
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Grenache
Mourvedre
Syrah - Goûts
- Souple épicé
- Sous-région
- Rhône Sud
- À l'oeil
- Couleur rouge intense reflets violines.
- Au nez
- Aromatique riche légers arômes de fleurs généreux arômes d'iris arômes de fraise arômes de mûre arômes d'épices arômes de poivre noir arômes de caramel au beurre salé.
- En bouche
- ample avec de beaux amers et toujours cette pointe de fruits rouges et poivre noir.
- Sensation de chaleur
- Puissant
- Sensation de fraîcheur
- Tendre
- Température de service
- 16°c - 18°c
- Apogée
- 2025 - 2028
- Conservation
- À boire ou à garder
- Sensation de puissance
- Soyeux velouté fondu
- Accords mets-vin
- Canard
Cuisine orientale
Gibier à plumes
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée - Plats recommandés
- Bouillabaisse
Coq au vin
Daube de taureau
Navarin d'agneau
Potaufeu - Occasion
- A table
Entre potes - Format
- 75cl
- Degré alcool
- 14.5°
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La bouche apparaît ample, amer, la texture est soyeuse, des notes de fruits rouges et de poivre noir.
Un exemple pour son appellation !