Bio

Oppidum (2015) Villa Dondona

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4.8/ 5
Oppidum (2015) Villa Dondona
75cl - Vin Rouge/Languedoc/Languedoc/ 14,5% vol

Vin de caractère bien charpenté.


La bouche est pleine, à la fois dense et élégante.
Il accompagnera gibiers ou confits de canard et des desserts chocolatés.

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W_0000993455
2021-09-13

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Millésime
2015
Cépage
Mourvedre
Syrah
Appellation
Languedoc
À l'oeil
Couleur pourpre profonde reflets grenat.
Au nez
Aromatique complexe arômes d'eucalyptus arômes de réglisse arômes de cassis arômes de fruits confiturés arômes de garrigue arômes de poivre noir arômes de chêne.
Bio
AB
En bouche
Elégante riche onctueuse notes de laurier notes de mûre notes de garrigue tanins fondus tanins soyeux rond corps structuré forte intensité longue persistance.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
14°c - 15°c
Apogée
2021 - 2025
Accords mets-vin
Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Conservation
À boire ou à garder
Occasion
A table
Dessert
Repas du dimanche
Format
75cl
Degré alcool
14.5°
Plats recommandés
Confit de canard
Desserts au chocolat
Filet de bœuf
Gibiers
Pigeonneaux