Malabestia (2018) Ciry Cattaneo

75cl /Vin Rouge/Languedoc/Minervois/ 14,5% vol

Sublime à table, ce vin sublimera une viande rouge en sauce !

Joli nez aux arômes de fruits noirs où l'on retrouve des notes de garrigue. Les tanins sont doux et le coprs structuré !
Belle persistance en bouche.

Noté 4.8 par 13 clients

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Notes de Dégustations

Au nez

arômes de fruits noirs,des notes de garrigue

En bouche

les tanins sont doux, corps structuré et longue persistance.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

A Table, Entre Potes

Les grands Accords Mets-Vin

Canard, Cuisine orientale, Viande rouge en sauce, Viande rouge grillée


Cépages

25% Carignan, 60% Grenache, 15% Syrah


Comment servir la cuvée "Malabestia" 2018 en rouge ?

À servir entre 16°C et 18°C.

L'apogée du vin se situe entre les années 2020 et 2027. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.8 par 13 clients


Ciry Cattaneo

Le domaine CIRY CATTANEO est un domaine crée en 2015 par David Ciry, œnologue conseil de métier et Marion Cattaneo, chocolatière. Ce petit domaine bio de 2,7 ha est basé à Laure Minervois, dans le Languedoc, entre Carcassonne et Narbonne, où la vinification et l'élevage sont réalisés. Les vignes sont elles situées sur les villages de Siran et de La Livinière.

Noté en moyenne 4.4 sur 96 avis clients

W_0001321622
2022-09-20

Fiche technique

Type
Vin
Couleur
Rouge
Profil du vin
Solaires et épicés
Région
Languedoc
Appellation
Minervois
Millésime
2018
Cépage
Carignan
Grenache
Syrah
Goûts
Puissant intense
Par Goûts
Puissant
Au nez
Arômes de fruits noirs des notes de garrigue
En bouche
Les tanins sont doux corps structuré et longue persistance.
Sensation de puissance
Construit structuré
Sensation de chaleur
Puissant
Sensation de fraîcheur
Frais
Température de service
16°c - 18°c
Apogée
2020 - 2027
Conservation
À boire ou à garder
Accords mets-vin
Canard
Cuisine orientale
Viande rouge en sauce
Viande rouge grillée
Disponibilité
En Stock
Occasion
A table
Entre potes
Format
75cl
Degré alcool
14.5°