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Bio

Clos Des Perrières (2020) Château Soucherie

75cl /Vin Blanc/Loire/Savennières/ 12,5% vol

Un accord divin avec langoustines et homard, star de vos repas dominicaux !

Le clos des perrières 2020 du château soucherie est un savennières rebelle et surprenant.
Ce chenin blanc dévoile un nez inhabituel d'infusion à la verveine.
En bouche, une amplitude remarquable joue avec une solidité étonnante, oscillant entre des notes minérales et une profondeur grasse.
Une empreinte finale salée accentue l'allongement de ce vin inoubliable.
Rivalise avec l'audace.

Noté 4.1 par 4 clients

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Notes de Dégustations

Au nez

nuances d'infusion comme la verveine

En bouche

ample et ferme à la fois, les amers minéraux rivalisent avec le gras tout au long de la dégustation. La bouche se termine sur une empreinte salée qui renforce la persistance du vin.


Accords Mets-Vin

Pour quelles occasions ?

Entrée, A Table, Repas du Dimanche

Les grands Accords Mets-Vin

Coquille saint-jacques, Crustacés (gros), Poisson en sauce, Viande blanche, Volaille

Pour quels plats en particulier ?

langoustines, homards, turbot, sole, sandre, veau, boudin blanc truffé, asperges


Cépages


Comment servir la cuvée "Clos Des Perrières" 2020 en blanc ?

À servir entre 10°C et 12°C. idéalement après 1 heure d'ouverture et de carafe

L'apogée du vin se situe entre les années 2022 et 2035. A Boire ou à garder.


Avis Clients

Noté 4.1 par 4 clients


Château Soucherie

Installé au cœur du Val de Loire près d'Angers, le Château Soucherie est un domaine viticole historique produisant des vins d'appellation d'Anjou. Au milieu des vignes, dévoilant un point de vue unique sur la vallée du Layon c'est un lieu magique ou l'on s'attarde.

Noté en moyenne 4.5 sur 91 avis clients

W_0007204561
2024-11-25

Fiche technique

Couleur
Blanc
Type
Vin
Profil du vin
Étoffés et ronds
Région
Loire
Sous-région
Anjou et Saumurois
Millésime
2020
Cépage
Chenin
Appellation
Savennières
Bio
En conversion
Par Goûts
Boisé
Délicat
Ferme
Minéral
Au nez
Nuances d’infusion comme la verveine
En bouche
Ample et ferme à la fois les amers minéraux rivalisent avec le gras tout au long de la dégustation. la bouche se termine sur une empreinte salée qui renforce la persistance du vin.
Sensation de chaleur
Généreux
Sensation de fraîcheur
Vif
Température de service
10°c - 12°c
Apogée
2022 - 2035
Conservation
À boire ou à garder
Service
idéalement après 1 heure d’ouverture et de carafe
Accords mets-vin
Coquille saintjacques
Crustacés (gros)
Poisson en sauce
Viande blanche
Volaille
Occasion
A table
Entrée
Repas du dimanche
Disponibilité
En Stock
Plats recommandés
Asperges
Boudin blanc truffé
Homards
Langoustines
Sandre
Sole
Turbot
Veau
Format
75cl
Degré alcool
12.5°